К СОДЕРЖАНИЮ
4
5
3
3 . Мельница для кофе TalleR Crema , 0,45 л 4 . Кофеварка гейзерная TalleR Corretto , 0,3 л 5 . Кружка для кофе TalleR , 0,3 л
Пряный кофейный аромат невозможно спутать ни с чем . Это запах хорошо сделанной работы , успешно сданных экзаменов , плодотворных деловых переговоров , отпускной благодати в уютном кафе , тёплой дружеской встречи , упоительно красивого загородного рассвета ...
Сегодня трудно представить , что до XVII века наши предки не были знакомы с кофейным удовольствием . Традиция в России начинается с Петра I , который пристрастился к напитку в Голландии , в доме бургомистра Амстердама — крупного импортёра кофе . Вскоре в России стали открываться кофейные дома и трактиры . Первые из них , естественно , появились в столичном Петербурге . Крепкий кофе без добавок получил название немецкого , а с сахаром и взбитыми сливками — венского . Одновременно с восточных границ империи шла мода на турецкий кофе со специями , который заваривался не в кофейниках , а в джезвах ( турках ).
1 . КОФЕМОЛКА . Кстати , о Турции . Именно там появилось первое профессиональное кофейное приспособление — ручная кофемолка , разработанная на основе мельницы для специй . До чего дошла эволюция устройства в наши дни , можно увидеть на примере кофемолки TalleR Crema . Это удобная и практичная разборная конструкция , состоящая из стеклянной ёмкости и мельницы с регули-
179