Широка еда моя родная | Page 142

К СОДЕРЖАНИЮ
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

РОЗОВЫЙ БУКЕТ

« Композицию » органично составили четыре героя , при этом каждый сохранил уникальность и индивидуальность .

01 02

Розовое полусухое вино PRIORITARIO Виньо Верде ( Португалия )
Ароматика сохраняет в себе баланс между нотами спелых красных ягод и палитрой цитрусовых фруктов . Ощущается весьма лёгким . На первый план выходят клубника и брусника , дополненные лимоном , апельсином и помело . Идеально в качестве аперитива , а также в сопровождении лёгких закусок : антипасти , брускетты с томатами и моцареллой .
Розовое сухое вино MEZZACORONA Castel Pietra Пино Гриджио Розе Доломити ( Италия )
Утончённое розовое вино . Аромат яркий , в нём ощущаются красные ягоды , клубника , барбарис , вишнёвый йогурт и сливки . Во вкусе чуть сладкое , с тонами красной смородины и барбариса . В качестве сопровождения универсально — подойдёт к салатам из свежих овощей , блюдам из белой рыбы , к мясным блюдам на гриле и сладким десертам .

03 04

Розовое сухое вино HORGELUS Rose Кот де Гасконь ( Франция )
За простой этикеткой скрывается буйство ароматов , начиная с ягодных тонов земляники , спелой малины и крыжовника , заканчивая нотами ванили и сдобной выпечки . Вкус выразительный , со звонкой клюквой и малиной , который переходит в розовый грейпфрут в послевкусии . В пару так и просятся салаты с морепродуктами , панкейки с ягодами , рататуй и креветки на гриле .
Розовое полусладкое сортовое вино ROSE D ’ ANJOU Expert Club ( Франция )
Ароматика вина взрывная , ягодная : с тонами малины , земляники , красной смородины , мандаринов . Во вкусе достигнут оптимальный баланс между свежей брусничной кислотностью и нотами засахаренной клубники . Вино превосходно подойдёт в качестве летнего аперитива , хорошо сочетается с экзотическими блюдами , ветчиной с дыней , речной рыбой во фритюре , вишнёвым пирогом , фруктами .
140

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ