К СОДЕРЖАНИЮ
ЕДА | РЕЦЕПТЫ
Салат из брокколи , огурцов и сыра с плесенью
Количество порций : 4 I Время приготовления : 10 мин I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 10 соцветий брокколи
• 1 ст . л . оливкового масла
• 4 короткоплодных огурца
• 100 г сыра с благородной голубой плесенью « ЛЕНТА PREMIUM »
Для заправки :
• 1 ст . л . оливкового масла
• 1 ч . л . лимонного сока
• соль
Способ приготовления :
1 . Соцветия брокколи разрежьте вдоль пополам . Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте капусту со стороны среза 3 минуты . 2 . Огурцы нарежьте кружочками , сыр — средними кусочками . Соедините все ингредиенты в салатнике . 3 . Для заправки взбейте оливковое масло с лимонным соком до состояния эмульсии , посолите . 4 . Заправьте салат , перемешайте и подавайте .
106