К СОДЕРЖАНИЮ
Гречневик с курагой и мёдом
Количество порций : 4 I Время приготовления : 30 мин + 15 мин на настаивание I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 500 мл молока
• 100 мл воды
• 2 ст . л . мёда
• 1 стакан гречневой крупы « Лента »
• 60 г кураги
• 40 г чернослива
• 25 г сливочного масла
• соль
Способ приготовления :
1 . Влейте в сотейник молоко и воду , добавьте мёд , соль по вкусу и как следует размешайте . 2 . Гречку промойте в сите под проточной водой , всыпьте в сотейник и томите на тихом огне примерно 25 минут . 3 . Сухофрукты вымойте и крупно нарежьте ( несколько штук кураги оставьте для украшения ). Когда крупа будет наполовину готова , добавьте в неё курагу и чернослив , а в конце варки — сливочное масло . Не перемешивайте ! 4 . Укутайте сотейник с кашей и дайте настояться 15 минут . Перед подачей перемешайте , украсьте отложенной курагой и подавайте .
021