Гость номера
куклы, и для их игрушечного счастья была готова стать кем угодно. В тот момент – швеей. Я детской интуицией чувствовала, что мои родители готовы пожертвовать многим ради нашего с сестрой счастья. И относилась к своим куклам так, как мама и папа относились к нам с сестрой.
Вы так тепло говорите о родителях, что не возможно о них не спросить. И я, и моя сестра, мы безмерно им благодарны. Не знаю, сможем ли мы когданибудь отблагодарить их за всю ту любовь, которой было буквально пропитано наше детство. Они и бизнесом занялись, чтобы обеспечить наше будущее. Это было в начале девяностых. Мама работала учителем истории и английского языка, папа водителем-механиком. Жить было трудно и они, как и многие тогда, ушли в бизнес. И как-то так в семье Ишназаровых все слажено заработало, что предприятие постепенно разрослось и стало тем, что оно есть сегодня – одной из крупнейших местных компаний оптово-розничной торговли « ДИЭЛ ». Мало кто знает, что это название составлено из начальных букв имен: моего и моей сестры Эльвиры. Если родители называют свою компанию в честь своих детей, мне кажется, здесь не нужны дополнительные комментарии. А представьте, как это приятно осознавать, когда тебе еще шестнадцать лет.
Куда поступили после школы?
На юридический. Я собиралась работать в прокуратуре и честно делать прокурорскую карьеру.
Что же помешало? Бизнес развивался, и родителям потребовалась помощь. Признаюсь, я рада, что так сложилось. Потому что теперь понимаю, что работа в прокуратуре не для меня. Я – человек открытый и веселый. Мне нравится встречать гостей, радоваться вместе с ними и совсем не хочется иметь дело с правонарушителями и требовать для них наказания. Думаю, прокуратура ничего не потеряла, оттого что я там не работаю. Зато юридическое образование помогло мне в бизнесе и, чтобы совсем чувствовать себя уверенно и профессионально расти как бизнесмен, я поступила на экономический факультет и успешно его закончила.
В оформлении интерьеров всех залов комплекса « ДИЭЛ » видна рука опытного дизайнера: когда изысканность отделки гармонично сочетается с пространственной функциональностью, а национальные нотки в оформлении создают настроение. Кто автор? Это совместный проект: мой и мамы. С ней вместе мы посетили десятки банкетных залов, перебрали неимоверное количество вариантов, предложенных дизайнерами, вносили в них правки, во все вникали. Учитывалась каждая мелочь: от размеров осветительных приборов, до оттенка орнамента на половой плитке. И в результате мы получили, то чего добивались – современные залы, способные удовлетворить самых взыскательных гостей. Но особая наша гордость – кафе татарской кухни « Шатлык », что в переводе на русский означает « Радость ». Этот зал настолько колоритен, что наши гости не могут удержаться, чтобы не сделать селфи на фоне его интерьера.
Репутация заведения складывается не только из интерьера, но также из отношения к посетителям. Как вам удается избегать конфликтов? Терпение и понимание ситуации. Чем-то жертвовать иногда приходится. Но надо стараться выходить из потерь с пользой для дела. Относительно недавно мы готовились к очередной свадьбе. Одним из основных блюд фигурировала горячая семга. Была сделана калькуляция, утверждена смета. И вдруг выясняется, что поставщики, в связи с кризисом, резко подняли цену на рыбу лососевых пород. Мы на этом, конечно, теряли, но сочли возможным не брать доплату и преподнесли это как наш подарок молодоженам, чем все остались весьма довольны. Из таких мелочей и складывается репутация, но от какихто неприятных случайностей она может и пострадать. Поэтому мы стараемся их избегать. Как-то один из наших гостей в ресторане – очень внушительной комплекции, под конец ужина сломал стул, на котором сидел. И стал предъявлять нам претензии, что наша мебель не рассчитана на его вес. Неуместность претензии была очевидна. Но администратор приняла решение « подарить » ему этот ужин. Считаю, что она поступила правильно. Потому что наш гость ушел довольный, несмотря ни на что.
Мой сосед, примерно год назад, праздновал в « ДИЭЛ » свадьбу сына. Теперь планирует отметить серебряный юбилей собственной свадьбы. Чем вы так привлекаете людей, что они возвращаются к вам со своими праздниками? Почему люди возвращаются? Об этом лучше спрашивать не меня, а наших гостей. Мы со своей стороны делаем все, чтобы им у нас понравилось. Наверное, возвращаются потому, что у нас это получается, потому что им было здесь действительно хорошо. Мы уже давно поняли, что наши посетители – наши лучшие рекламные агенты. И я не отделяю себя от наших гостей. У меня всегда такое чувство, что их праздник – это и мой личный праздник тоже. Поэтому к любому мероприятию готовлюсь как к своему. Может быть, Вы заметили – мы не пользуемся словом « клиент ». У нас нет клиентов, у нас все посетители – гости. Если ты не любишь принимать гостей и радоваться вместе с ними – этот бизнес не для тебя. Я так считаю.
Создание образа- салон красоты " Royal Style ". Уладка- Чапарян Арпине, make-up- Меликян Рима. Одежда для съемки предоставлена магазином Ketroy.
24 Человек Дела июнь 2017