Человек Дела Астрахань №03 (21) - июнь 2017 | Page 108

Событие
«РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС «ДИЭЛ»
НА ВСЕРОССИЙСКОМ
САБАНТУЕ
В середине мая Астрахань принимала гостей Всероссийского праздника Сабантуй – «праздника плуга», ежегодного
народного татарского праздника окончания весенне-полевых работ. Главные народные гулянья федерального Сабантуя
проходили на Центральном стадионе ФК «Волгарь»
В тот день территория стадиона превратилась в большую ярмарочную площадь. Десятки сувенирных лавок и палаток
народных умельцев перемешались со спортивными, игровыми и концертными площадками. Гостей привлекало «Татар-
ское подворье», где наглядно – в лицах, и предметно – в элементах домашней утвари, демонстрировался быт традиционной
сельской семьи.
Ни один праздник не может обойтись без щедрого застолья. Кухня – это важная часть культуры и быта каждого народа,
вобравшая и отразившая в себе особенности его жизненного уклада. Как и любой масштабный праздник, Всероссийский
Сабантуй не мог не порадовать своих гостей блюдами традиционной национальной татарской кухни, которая пользуется
заслуженной популярностью среди многих гурманов. Все участники «вкусной» презентации были хороши, но безусловны-
ми лидерами выглядели представители ресторанного комплекса «ДИЭЛ», чья фирменная выпечка шла буквально «нарас-
хват», а огромный казан, с замечательным пловом, стал ярким кулинарным украшением праздника и конечно привлек
внимание съемочной группы из Татарстана.
– Для нас большая честь и ответственность – представлять всем гостям праздника блюда татарской кухни и наши кули-
нарные традиции, – сказала журналистам генеральный директор ООО «Ресторанный комплекс «ДИЭЛ» Диляра Апенова.
– И я очень рада, что у нас все получилось, и мы сумели стать заметным инструментом в оркестре этого замечательного
праздника.
10 8
Человек Дела
июнь 2017