Ужин туриста Uzhin turista №2 | Page 44

44 чин-чин удивлен , когда на его голову посреди дождливого воскресенья свалились иностранцы , жаждущие пить и фотографировать , но охотно уделил нам время : поведал про то , как ведет дела , показал бочки , в которых вызревает один из сортов , и налил попробовать восемь вин : три красных , два белых , два розовых и одно сладкое позднего урожая . Настоящая большая дегустация — совершенно бесплатная . Если какое-то из вин понравится , его можно купить , но никто не заставляет , вполне достаточно пообщаться , раскланяться и поблагодарить , ведь это не только бизнес , но и способ провести время . Узнав , что мы из России , хозяин посетовал , что мелким производителям трудно выйти на наш рынок : все захватили крупные корпорации . Вина у него недорогие , до десяти евро за бутылку . Много пить мы не планировали ,
В Патагонии кожей чувствуешь энергию земли . Этот регион до сих пор мало заселен , всем заправляет не человек , а природа . Путешествовать здесь нужно без напряжения , медленно , доверяясь не навигатору и плану поездки , а жизни и дороге .
и нам пригодилось предложенное ведерко , куда можно было выливать остатки из бокалов . Одно из красных вин особенно удивило : оно зреет в тех самых дубовых бочках , что вы видите на фото , и имеет сильный , узнаваемый древесный привкус . Хозяин рассказал , что чем дольше оно хранится , тем вкуснее становится . Дал нам попробовать и легкое розовое , которое назвал « летним лимонадом »: молодое , слегка игристое , такое нравится девушкам . Мы купили за семь евро бутылку золотистого вина типа сотерна , хозяин объяснил , что специально делает это вино не настолько сладким , чтобы оно стало десертным , а останавливается на сладости , достаточной для аперитива . Именно то , что мы любим ! Порекомендовал подавать в качестве закуски сыр рокфор или фуа-гра . Вино оказалось очень ароматное , согревающее душу и тело , мы пили его по бокалу в день в горах с видом на золотую осень . На прощание мы заметили , что очень повезло застать хозяина на работе в воскресенье , а он улыбнулся : « Да куда ж я отсюда денусь ».