Современные проблемы сервиса и туризма
Главный редактор :
Федулин А . А . ректор РГУТиС , д . и . н ., профессор Ответственный секретарь :
Джанджугазова Е . А . зав . кафедрой туризма Института туризма и гостеприимства ( филиал РГУТиС ), д . э . н ., профессор
Редакционный совет : Председатель :
Федулин А . А . ректор РГУТиС , д . и . н ., профессор Члены редакционного совета :
Балыхин Г . А . Депутат Государственной Думы Федерального Собрания РФ пятого созыва , председатель Комитета по образованию , к . т . н ., д . э . н .
Назина Н . А . директор департамента туристской деятельности и международного сотрудничества , Министерство спорта , туризма и молодежной политики РФ
Стржалковский В . Н . генеральный директор ОАО « Горнометаллургическая компания « Норильский никель », к . э . н .
Ярочкин А . И . руководитель Федерального агентства по туризму
Редакционная коллегия :
Александрова А . Ю . профессор кафедры рекреационной географии и туризма географического факультета МГУ им . М . В . Ломоносова , д . г . н ., профессор
Ананьева Т . Н . проректор РГУТиС , заместитель председателя УМО по образованию в области туризма и сервиса , д . с . н ., профессор
Джанджугазова Е . А . зав . кафедрой туризма Института туризма и гостеприимства ( филиал РГУТиС ), д . э . н ., профессор
Зернов В . А . ректор Российского нового университета , д . т . н ., профессор
Киселева Д . А . зав . кафедрой общественных наук Института туризма и гостеприимства ( филиал РГУТиС ), д . и . н ., профессор
Коржнева Л . А . заместитель руководителя Департамента потребительского рынка и услуг г . Москвы
Кружалин В . И . зав . кафедрой рекреационной географии и туризма географического факультета МГУ им . М . В . Ломоносова , д . г . н ., профессор
Мазин К . А . директор Института туризма и гостеприимства ( филиал РГУТиС ), к . и . н ., доцент
Платонова Н . А . проректор по научно-исследовательской работе РГУТиС , д . э . н ., профессор Секретарь : Андреева Ю . Ю . Перевод : Копылов Ю . В .
Подписной индекс : 81607 каталог « Роспечать » с января 2008 г .
Адрес редакции : г . Москва , ул . Кибальчича , д . 6 , стр . 2 ИТиГ ( филиал РГУТиС ) тел .: ( 495 ) 682-09-90 E-mail : tourservice2 @ rambler . ru Lena-itig @ mail . ru Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ ФС77 – 31758 от 25 апреля 2008 года Статьи рецензируются . Перепечатка без разрешения редакции запрещена Ссылки на журнал при цитировании обязательны Фото на обложке : Калужская обл ., Казанская Амвросиева Шамординская женская пустынь . Автор — Е . А . Джанджугазова
4 / 2009
Современные проблемы сервиса и туризма
научно-практический журнал ( выпуск : 4 раза в год )
Содержание От редакции
Коллекция историй
Служение возвышенным целям .............................................................. 4 Прохоров М . Ф ., д . и . н ., профессор ИТиГ ( филиал РГУТиС )
На пути к святыням : культ и культура
Паломничество и туризм : сравнение сквозь призму тысячелетий ...... 8 Мазин К . А ., к . и . н ., доцент ИТиГ ( филиал РГУТиС ) Религиозный туризм в Казахстане : история и современные проблемы ................................................................................................ 25 Нуртазина Н . Д ., к . и . н ., доцент Казахского Национального университета имени аль-Фараби Особенности пешеходной экскурсии к действующим храмам Басманной слободы , Елохова , Немецкой слободы .............................. 38 Пятнов П . В ., к . филол . н ., доцент РГУТиС
Организационные особенности развития религиозного туризма
Питание в дни православного поста .................................................... 46 Дудник Т . Л ., к . х . н ., доцент РГУТиС Средства размещения для паломников : история и современность .................................................................................... 56 Дусенко С . В ., к . с . н , доцент ИТиГ ( филиал РГУТиС ) Шунина Е . В ., к . п . н , доцент ИТиГ ( филиал РГУТиС )
Российский сувенир Историко-культурная специфика башкирского декоративноприкладного искусства ........................................................................... 64 Мавлютова З . А ., преподаватель ГОУ « Средняя школа № 458 », г . Москва
Туристское образование : перспективные направления и практические аспекты Современное состояние и приоритетные направления развития туризма и туристского образования в России .................................... 70 Федулин А . А ., ректор ФГОУ ВПО « РГУТиС » д . и . н ., проф . Система непрерывного сервисного и туристского образования в Сахалинском государственном университете .................................. 76 Якименко Р . В ., д . п . н ., профессор , декан ФСиТ СахГУ Практические аспекты организации посещения туристами монастырских комплексов в России ..................................................... 81 Бойко Т . В ., к . и . н ., доцент ИТиГ ( филиал РГУТиС )
Новости в сфере туризма Международный день туризма ............................................................. 89 Информация о новейших диссертационных исследованиях в области туризма и гостиничного бизнеса за 2008 г ......................... 92
Калейдоскоп событий и фактов
Таруса : Русский Барбизон ...................................................................... 95 Джанджугазова Е . А ., д . э . н ., профессор ИТиГ ( филиал РГУТиС )
Адрес редакции : 141221 , Московская обл ., пос . Черкизово , ул . Главная , д . 99 , кор . 1 Тел ./ факс : ( 495 ) 940-83-61 , 62 , 63 . Доб . 400 . www . RGUTS . ru E-mail : redkollegiaMGUS @ mail . ru
Подписано в печать 10.11.2009 . Усл . печ . л . 7,5 . Тираж 500 экз . Заказ № Отпечатано в полном соответствии с качеством предоставленных диапозитивов в ОOО « Вторая типография ». 129085 , Москва , пр . Мира , 105 .
Материалы для публикации принимаются в течение года , рецензируются и должны соответствовать установленным требованиям