Современные проблемы сервиса и туризма
Современные проблемы сервиса и туризма
научно-практический журнал
РЕДАКЦИЯ : Главный редактор :
Федулин А . А . ректор МГУС , д . и . н ., профессор .
Ответственный секретарь :
Джанджугазова Е . А . ответственный секретарь , д . э . н ., профессор
Секретарь : Логачева И . Н .
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ :
Коржнева Л . А . заместитель руководителя Департамента потребительского рынка и услуг г . Москвы .
Балыхин Г . А . руководитель Федерального агентства по образованию
Самойленко Д . Н . председатель Комитета по развитию предпринимательства Московской области
Стржалковский В . И . руководитель Федерального агентства по туризму
Шенгелия Н . О . заместитель руководителя Федерального агентства по туризму
Платонова Н . А . проректор МГУС по научно-исследовательской работе , д . э . н ., профессор
Ананьева Т . Н . проректор МГУС , заместитель председателя УМО по образованию в области сервиса и туризма , д . с . н ., профессор
Кружалин В . И . д . г . н ., профессор , зав . кафедрой рекреационной географии и туризма географического факультета МГУ им . М . В . Ломоносова
Зернов В . А . ректор Российского Нового Университета ( РОСНОУ )
Киселева Д . А . д . и . н ., профессор
Джанджугазова Е . А . ответственный секретарь , д . э . н ., профессор
Логачева И . Н . секретарь
Подписной индекс : 81607 каталог « Роспечать » с января 2008 г .
Адрес редакции : г . Москва , ул . Кибальчича , д . 6 . стр . 2 тел ./ факс : ( 495 ) 682-09-90 E-mail : info @ itig . ru tourservice2 @ rambler . ru www . itig . ru , www . mgus . ru
Статьи рецензируются . Перепечатка без разрешения редакции запрещена , ссылки на журнал при цитировании обязательны .
1 / 2007
Contents : EDITORIAL NOTE
Editor-in-Chief Opening Address 3
SERVICE AND TOURISM IN RUSSIA : HISTORY AND CULTURE N . Golitsyn – Vyazyomy Manor Owner 4
M . Prokhorov , Ph . D ., professor Making of Spa Industry on Black Sea Coast of Caucasus at Beginning of XX-th Century 11
V . Solovyova , Ph . D ., associate professor Specifics of Tourism Development in New Times 21
M . Sokolova , Ph . D ., associate professor Tourism in Russia Social and Cultural Modernization Context 28
D . Amanzholova , Ph . D ., professor Some Aspects of Cross-Cultural Relations between People of Russia and Germany , and Their Effect on Potential Incoming of Tourists from FRG into Russian Federation 38
E . Sakharchuk , Ph . D ., associate professor
ECONOMIC ISSUES OF SERVICE AND TOURISM DEVELOPMENT Measures on Developing Incoming Tourism in Russian Federation 46 N . Shengelia , Ph . D . ( architecture ), Deputy Head of Federal Agency for Tourism
Tourist Clusters : Contents , Limits , Functioning 51 A . Alexandrova , Ph . D ., professor
Rating Services Place and Role in Modern Business Environment 62
G . Khotinskaya , Ph . D ., professor Investments Management in Commercial Real Estate Market ( on Example of Hotel Complexes ) 72
S . Lomakina , associate professor
MODERN TOURISM EDUCATION : PROSPECTION Student ’ s Portfolio – Employment Success 76
E . Dzhandzhugazova , Ph . D ., professor European Experience in Training Specialists for Hospitality and Tourism Industry 84
E . Ilyina , Ph . D ., associate professor ; M . Loyko , Ph . D ., professor Review : universities ’ participation in tourism exhibitions 88
L . Zherebnova
SCIENCE AND EDUCATION NEWS Information on Recent Dissertation Research in Tourism and Hospitality Industry in 2006 91 Text Books of Institute for Tourism and Hospitality ( MGUS branch ) Faculty Published in « Academia » Publishing House in 2005 – 2006 94 Review of Computer-Based Educational Complexes Developed in Institute for Tourism and Hospitality 99 News of Educational and Methodic Association of RF Universities on Education in Service and Tourism 102 Review of International Education Programmes in Training Specialists for Service and Tourism Industry 108
EVENTS KALEIDOSCOPE