ЕДА | ЗАВТРАКИ | РЕЦЕПТЫ
Масло фасованное ТМ La Paulina 82,5 %, 400 г Высококачественное масло хорошо подходит для кулинарных и кондитерских блюд . Его основными преимуществами являются чистый сливочный вкус , стабильность по содержанию жира и влаги , а также идеальный состав без растительных жиров . Используйте для бутербродов и в приготовлении кремов .
Брускетты с грушей и рикоттой
Время приготовления : 15 мин I Количество порций : 3 I Сложность : низкая
Ингредиенты :
3 ломтика чиабатты толщиной 2 см 4 ч . л . сливочного масла 4 веточки тимьяна 1 груша 1 ч . л . ванильного сахара 3 ст . л . рикотты 1 ст . л . бальзамического крема 30 г салата фриссе
Способ приготовления :
1 . Смажьте каждый ломтик чиабатты 1 ч . л . сливочного масла и обжаривайте с веточкой тимьяна ( для аромата ) на сковороде-гриль с обеих сторон на среднем огне 3 минуты . 2 . Грушу нарежьте мелкими кубиками и посыпьте ванильным сахаром . Разогрейте в другой сковороде оставшуюся 1 ч . л . сливочного масла и обжаривайте грушу на среднем огне 5 минут , постоянно помешивая . 3 . Смажьте ломтики чиабатты рикоттой , сверху выложите карамелизованную грушу , украсьте оставшимися веточками тимьяна и полейте бальзамическим кремом . 4 . Выложите на тарелку листья фриссе , сверху — брускетты и подавайте .
К СОДЕРЖАНИЮ 084