Собираем урожай | Page 37

Лечо в томатном соке

Время приготовления : 25 мин I Количество порций : 10 I Сложность : низкая
Ингредиенты :
600 г перца « ласточка » 600 мл томатного сока 1 ч . л . соли 1 ст . л . сахара 2 зубчика чеснока 5 горошин душистого перца 1 ст . л . уксуса ( 9 %)
Способ приготовления :
1 . У перцев удалите плодоножки , перегородки и семена , мякоть нарежьте колечками толщиной 1 см . 2 . Добавьте в томатный сок соль , сахар , очищенный чеснок и душистый перец , доведите до кипения . Добавьте перцы и варите 15 минут . За 2 минуты до окончания приготовления влейте уксус . 3 . Перелейте лечо в стерилизованные банки , остудите и храните в прохладном месте .
1 . Банка СКО — 0,5 – 3 л 2 . Машинка закаточная , автомат (Россия )
1
2
Белое сухое вино FANAGORIA F STYLE Шардоне ( Россия ) Вино изготовлено из винограда , выращенного в дельте античного устья реки Кубань , в зоне древнего тектонического разлома , что обусловливает его уникальную органолептику . В аромате — тона белых фруктов , цветущей акации , сирени . Вино очень мягкое , фруктовое . Идеально подходит к лёгким закускам .
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ В Р Е Д И Т В А Ш Е М У ЗДОРОВЬЮ
035
К СОДЕРЖАНИЮ