ЕДА | ГОТОВИМ МЯСО | РЕЦЕПТЫ
Красное сухое вино GATO NEGRO Карменер Центральная Долина ( Чили ) Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками раскрывается ароматами чёрной смородины , ежевики , ванили и табака . Среднетелое , с мягкими танинами и долгим послевкусием спелых ягод . Идеально подойдёт к мясу , утке и сырам .
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ В Р Е Д И Т В А Ш Е М У ЗДОРОВЬЮ
Стриплойн с авокадо гриль и гуакамоле
Время приготовления : 25 мин I Количество порций : 4 I Сложность : низкая
Ингредиенты :
4 стейка стриплойн 4 авокадо 1 лайм 1 красная ялтинская луковица 250 г помидоров 2 ст . л . рубленой кинзы 4 веточки розмарина соль , свежемолотый чёрный перец
Способ приготовления :
1 . Стейки посолите с обеих сторон и обжаривайте на гриле по 3 минуты с каждой стороны . Переложите стейки на тарелку , накройте фольгой и дайте « отдохнуть » 5 минут . 2 . Авокадо разрежьте вдоль пополам , удалите косточку , снимите кожуру . Два авокадо посолите , поперчите , сбрызните соком половины лайма и обжаривайте на гриле со стороны разреза 4 минуты . 3 . Для гуакамоле лук очистите . Оставшиеся два авокадо , лук и помидоры нарежьте мелкими кубиками , посолите , полейте соком оставшейся половины лайма , добавьте кинзу и перемешайте . 4 . Достаньте стейки из-под фольги , поперчите , выложите вместе с авокадо гриль на тарелки , украсьте веточками розмарина и подавайте с гуакамоле .
1
2
1 . Сковорода-гриль BIOL Steak Menu 2 . Термометр MALLONY Termocarne для запекания мяса
К СОДЕРЖАНИЮ 104