Способ приготовления :
1 . Лук очистите и тонко нарежьте . Разогрейте 1 ч . л . сливочного масла в сковороде и томите лук на минимальном огне 10 – 15 минут , периодически помешивая , пока он не станет прозрачным . 2 . В другую сковороду выложите ломтики бекона , накройте пергаментом и прижмите грузом . Обжаривайте бекон на среднем огне примерно 5 минут . 3 . В третьей сковороде разогрейте 1 ч . л . сливочного масла . Яйцо взболтайте в миске и обжаривайте на среднем огне 3 минуты , помешивая . Посолите и поперчите .
4 . Круассан разрежьте вдоль пополам , нижнюю часть смажьте оставшимся сливочным маслом , сверху выложите яйцо , карамелизованный лук и нарезанный тонкими ломтиками сыр . 5 . Подогревайте круассан в микроволновой печи на максимальной мощности 20 секунд , чтобы сыр расплавился . 6 . Выложите на тарелку чипсы из бекона ( при желании их можно положить внутрь круассана ), рядом положите круассан , на него — руколу . Накройте верхней половинкой круассана и подавайте .
Гейзерная кофеварка TALLER
093
К СОДЕРЖАНИЮ