Жюльен из лисичек
Время приготовления : 20 мин I Количество порций : 4 I Сложность : низкая
Ингредиенты :
1 / 2 луковицы 2 ст . л . оливкового масла 100 мл белого сухого вина 500 г лисичек 100 г сметаны « РостАгроЭкспорт » ( 20 %) 1 ч . л . рубленой петрушки 150 г сыра грюйер TM Heidi 2 веточки свежей мелиссы соль , свежемолотый чёрный перец
Способ приготовления :
1 . Лук очистите и мелко нарежьте . Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте лук 2 минуты на сильном огне , помешивая . 2 . Влейте вино и выпаривайте его 5 – 7 минут . Добавьте грибы и готовьте 3 минуты . 3 . Добавьте сметану , петрушку , посолите , поперчите и перемешайте . Разложите жюльен по кокотницам и посыпьте тёртым сыром . 4 . Разогрейте духовку до 200 ° С и запекайте жюльены 5 минут . Подавайте горячими , украсив листиками мелиссы .
057
К СОДЕРЖАНИЮ