Собираем урожай | Page 52

СОБЫТИЕ | СХОД-РАЗВАЛ | РЕЦЕПТЫ

Салат из арбуза , авокадо , креветок

Время приготовления : 15 мин I Количество порций : 4 I Сложность : низкая
Ингредиенты :
300 г тигровых креветок 2 ст . л . оливкового масла 300 г арбуза 2 авокадо 1 / 2 перца чили сок 1 / 2 лайма 2 веточки кинзы соль , свежемолотый чёрный перец
Способ приготовления :
1 . Тигровые креветки очистите от голов , панцирей и кишечных вен . Разогрейте 1 ст . л . оливкового масла в сковороде и обжаривайте креветки на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны . 2 . Из арбуза удалите косточки и с помощью ложки-нуазетки вырежьте из мякоти шарики ( если нуазетки нет , можно нарезать арбуз средними кубиками ). 3 . Авокадо разрежьте пополам , удалите косточку , очистите кожуру и нарежьте мякоть средними кубиками . 4 . У чили удалите семена и перегородки , мякоть мелко порубите . Выложите все подготовленные ингредиенты на блюдо и аккуратно перемешайте . 5 . Смешайте оставшееся оливковое масло с соком лайма , полейте салат , посолите , поперчите , посыпьте листиками кинзы и подавайте .
К СОДЕРЖАНИЮ
050