Пан пердю из бриошей с яблоком и корицей
Время приготовления : 20 мин I Количество порций : 2 I Сложность : низкая
Ингредиенты :
1 сезонное яблоко 3 ч . л . сахара 1 / 2 ч . л . молотой корицы CYKORIA S . A . 2 ст . л . сливочного масла 200 мл сливок ( 10 %) 1 яйцо 2 бриоши 1 / 2 ч . л . сахарной пудры по желанию 1 веточка свежей мелиссы
Способ приготовления :
1 . Яблоко очистите от кожуры , удалите сердцевину с семенами , мякоть нарежьте мелкими кубиками . 2 . Посыпьте яблоко 1 ч . л . сахара и корицей . Растопите 1 ст . л . сливочного масла в сковороде и обжаривайте яблоко на среднем огне 7 минут , помешивая . 3 . Смешайте в миске сливки , яйцо и оставшийся сахар . 4 . Бриоши разрежьте на 2 части , обмакните в сливки и обжаривайте в другой сковороде на оставшемся сливочном масле на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны . 5 . Снимите с огня , сверху разложите яблочную начинку , посыпьте , если хотите , сахарной пудрой , украсьте листиками мелиссы и подавайте .
041
К СОДЕРЖАНИЮ