Сельское хозяйство
Еще с древнейших времен Армения славилась вкусными плодами: яблоками, грушами, абрикосами, персиками, вишней, черешней, сливами. Издревле наибольшей славой среди фруктов пользовались армянские абрикосы.
А вы знаете, что?
Виноделие на Армянском нагорье
По преданию, виноделие берет начало от винограда, посаженного Прародителем Ноем на склонах горы Арарат. С древних времен Армения известна своими виноделами, чьи оригинальные традиции сохранились до сих пор. Об этом можно узнать из трудов таких философов и историков, как Геродот и Страбон. Во время раскопок города-крепости Эребуни было найдено 10 винных кладовых, где было 200 винных карасов. В 401-400 гг. до н.э., когда греческие войска под командованием Ксенофонта проходили по территории Армении, их угощали в армянских домах вином и пивом, которые хранились в глубоких, вырытых в земле кладовых, в специальных глиняных карасах. В крепости Кармир Блур (Тейшебаини) была найдена винная кладовая с 480 карасами, которой более 2500 лет. В хрониках сохранились свидетельства о том, что в царстве Урарту виноградарству уделялось особое внимание. В дошедших до нас исторических данных упоминается о различных технологиях приготовления вина и пива. Традиции винного производства бережно передаются на протяжении долгих лет. Каждый год в селе Арени проводится ставший традицией «Фестиваль вина». Фестиваль предоставляет широкие возможности открыть для себя Армению, ее обычаи, попробовать ассортимент лучших армянских вин. Празднество вина в Арени открывается ярким и эффектным парадом лучших виноделов в сопровождении песен и танцев.
56