К СОДЕРЖАНИЮ
ЕДА | РЕЦЕПТЫ
Паста в томатном соусе с сосисками
Количество порций : 4 I Время приготовления : 25 мин I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 240 г спагетти
• 2 зубчика чеснока
• 1 красный перец чили
• 200 г помидоров
• 4 сосиски « Молочные » ТД « Рублёвский »
• 2 ст . л . оливкового масла
• 200 г рубленых помидоров в собственном соку
• 2 веточки петрушки
• 125 г моцареллы или пармезана
• соль , свежемолотый чёрный перец
Способ приготовления :
1 . Варите спагетти в кипящей подсоленной воде 7 – 8 минут согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте . Откиньте на дуршлаг . 2 . Чеснок очистите и нарежьте ломтиками . Чили нарежьте крупными дольками ( если любите острое , семена и перегородки можно не удалять ). Помидоры и сосиски нарежьте средними кусочками . 3 . Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжаривайте чеснок , чили , помидоры и сосиски , помешивая , 4 – 5 минут . Добавьте консервированные помидоры вмес те с соком и мелко рубленную петрушку . Посолите и немного поперчите . 4 . Выложите в сковороду спагетти и перемешайте . Добавьте тёртую моцареллу ( пармезан ), прогрейте всё вместе и сразу подавайте .
092