К СОДЕРЖАНИЮ
ЕДА | РЕЦЕПТЫ
Итальянские корнетто с сосисками , моцареллой , перцем и помидорами
Количество порций : 4 Время приготовления : 40 мин Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 1 средняя красная луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 красный болгарский перец
• 2 помидора
• 4 сосиски « Сочные » Великолукского мясокомбината
• 2 веточки базилика
• 500 г дрожжевого теста
• 200 г моцареллы
• 100 г пармезана
Способ приготовления :
1 . Лук и чеснок очистите . Из перца удалите семена и перегородки . Лук нарежьте перьями , чеснок измельчите . Перец , помидоры и сосиски нарежьте небольшими кубиками . Базилик мелко порубите . Смешайте в миске все подготовленные ингредиенты . 2 . Разделите тесто на 4 шарика по 125 г и раскатайте каждый в тонкий пласт . Распределите по тесту начинку , сверху натрите моцареллу и сверните каждый пласт по диагонали рулетом , не защипывая края . 3 . Разогрейте духовку до 230 ° С . Переложите рулеты на застеленный пергаментом противень и выпекайте 7 – 8 минут . 4 . Достаньте булочки из духовки и , пока они не остыли , натрите сверху пармезан на мелкой тёрке . Сразу подавайте .
090