К СОДЕРЖАНИЮ
Способ приготовления :
* Для бесплатной доставки необходимо зарегистрироваться в приложении и собрать товары в корзину на минимальную сумму заказа . Первая доставка — за наш счёт
ЗАКАЖИТЕ все ингредиенты в приложении « Лента Онлайн »
Первая доставка — за наш счёт *
1 . Чеснок очистите и пропустите через пресс . Укроп мелко порубите . Смешайте чеснок и зелень с размягчённым сливочным маслом и уберите в морозилку , чтобы масса немного застыла . 2 . Куриные грудки отбейте кухонным молотком и посолите . 3 . Выложите на каждую грудку по 1,5 ст . л . ароматного сливочного масла , сверните грудки рулетиками и закрепите деревянными шпажками . 4 . Для льезона взбейте яйцо венчиком , добавьте муку и перемешайте . 5 . С хлеба срежьте корку , мякиш нарежьте небольшими кубиками . 6 . Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде ( слой масла должен быть примерно 1,5 см ). Окунайте рулетики сначала в льезон , давая лишнему стечь , затем обваливайте в хлебных кубиках и обжаривайте по 5 – 6 минут с каждой стороны до румяного цвета . 7 . Разогрейте духовку до 180 ° С . Переложите котлеты в форму и запекайте 7 – 8 минут . 8 . Для гарнира растопите сливочное масло в сковороде и обжаривайте горошек , помешивая , 3 – 4 минуты ( замороженный горошек предварительно разморозьте , после обжарки он должен остаться полусырым ). 9 . Влейте 100 мл сливок и томите горошек на очень тихом огне 10 – 12 минут . В конце посолите и поперчите . 10 . Влейте оставшиеся 50 мл сливок в сотейник , добавьте сыр , натёртый на крупной тёрке , и перемешайте . Если соус получился слишком густым , добавьте немного горячей воды . 11 . Разложите горошек по тарелкам , сверху — котлеты по-киевски ( шпажки удалите ). Полейте сливочно-сырным соусом и подавайте .
035