Сборник сказок | Page 136

К СОДЕРЖАНИЮ
НАПИТКИ
Кстати , отличная идея — дарить вино из той страны , о путешествии в которую грезит ваш получатель !
Российские варианты
Кстати , сегодня появилось много отечественных вин действительно достойного качества , так что выбрать подарок со смыслом , небанальный и при этом полезный , стало гораздо проще . Самым « русским » сортом винограда считается красный « красностоп ». Вина из « красностопа » приезжают к нам
из Ростовской области и Краснодарского края . Также сильные и яркие красные вина производят вдоль черноморского побережья — от Геленджика до Новороссийска — из сортов « каберне- совиньон », « мерло », « сира » и « каберне-фран ». В зоне Севастополя климат мягче и вина изящнее ; например , тут удаётся и бургундское пино-нуар . Из белых вин в России уже зарекомендовали себя высокими баллами рислинги и шардоне . Впрочем , при выборе отечественного вина не стоит строго ориентироваться на сорт : наши виноделы создают отличные авторские бленды . К тому же при выборе подарка всегда можно свериться с оценками в « Авторском гиде Артура Саркисяна . Российские вина 2021 – 2022 ».
Смотрим в будущее
Десертные и креплёные вина — обычно не выпивают сразу , а откладывают для особенного , уютного момента , когда можно побаловать себя кусочком торта и бокальчиком восхитительного напитка . Портвейн и сладкий херес , в том числе и их аналоги
134
Красное сухое вино PLACIDO Кьянти ( Италия ) Вино обладает выразительным сортовым ароматом сливы и вишни с нюансами пряных трав и древесины . Вкус вяленых чёрных и красных ягод насыщенный , чуть терпкий за счёт тонов вишнёвой косточки , табака и тмина . Идеальная пара ко всем видам мяса .
Белое сухое вино WILLM Резерв Рислинг Эльзас AOC ( Франция ) В элегантном букете органично сочетаются оттенки цветов и цитрусов . Вкус яркий , устойчивый , с хорошим уровнем кислотности . Прекрасное сопровождение к блюдам из птицы , рыбы и морепродуктов , варёным ракам , козьему сыру .
Красное сухое выдержанное вино VIÑA REAL Крианса Риоха DOC ( Испания ) В аромате доминируют ноты вишни , смородины и ежевики , обрамлённые специями . Вино округлое , среднетелое , ягодное , с лёгкими акцентами какао и пряностей в послевкусии . Подаётся к блюдам из мяса и зрелым сырам .

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Фото : shutterstock . com , pexels . com