К СОДЕРЖАНИЮ
Многие из нас небезосновательно считают , что вино — палочка-выручалочка , когда нужно выбрать и бюджетный , и эффектный подарок . И даже если у адресата вдруг окажется в домашнем баре такая же бутылка , вторая точно не будет лишней ( в отличие от такой же книги или пластинки ). Вино действительно может стать отличным « комплиментом » по любому случаю . Как угадать с подарком ? Сверьтесь с нашим чек-листом .
Хотите угадать с подарком — выбирайте вина из классических аппелласьонов и сорта , которые на слуху !
Уроки географии
Страна , где вырос виноград , имеет огромное значение даже для одних и тех же вин . К примеру , итальянский совиньон-блан более насыщенный , маслянистый , новозеландский — более ароматный , тропический . Французское шабли , которое делают из сорта « шардоне », — лёгкое и пикантное . Чилийское — фруктовое , австралийское — минеральное и цитрусовое . Хотите угадать с подарком — выбирайте вина из востребованных классических аппелласьонов ( это вина с защищённой законом географической зоной происхождения ) и сорта , которые на слуху . Наличие на этикетке « говорящих » винных наименований поднимет статус подарка . Bordeaux , Chianti , Rioja , Chablis , Côtes de Provence , Languedoc , Tokaji , Mukuzani , Champagne — надёжные и понятные ориентиры в загадочном винном мире .
Общие правила
Проще всего не ошибиться с подарком , если вы заранее знаете о предпочтениях своего получателя . Тем не менее некоторые общие правила вина — универсальны и могут помочь в выборе .
1 . Красное вино К мясу .
2 . Белое вино К рыбе .
3 . Игристое
Универсальный вариант , так как подходит практически по любому поводу , при этом решает любые гастрономические дилеммы . Розовое игристое – считается классическим женским подарочным вариантом .
4 . Креплёные , насыщенные , плотные вина
Херес и мадера – универсальны , подойдут для подарка к юбилею или знаменательной дате . Портвейн – мужской вариант . Вспомним слова английского критика Сэмюэла Джонсона , который назвал портвейн « напитком для настоящих мужчин ».
5 . Эковино
Эти вина изготавливают из винограда , выращенного в максимально естественных условиях , без применения пестицидов и химических удобрений . Попробуйте взять любое вино с пометкой « Эко » или Bio на этикетке , и вам будет что обсудить с « получателем » — например , последние тренды биодинамики в виноделии .
133