К СОДЕРЖАНИЮ
СКАЗКА о царе Салтане
Кратко напомним сюжет . « Три девицы под окном пряли поздно вечерком ». Подслушав их разговор , царь Салтан выбрал в жёны ту , что обещала родить богатыря . Девица сдержала слово , но благодаря козням завистниц Салтан не узнал об этом . Царицу с младенцем Гвидоном посадили в бочку и бросили в море . Мать и сын спаслись на острове Буяне . Гвидон вырос и спас волшебную Царевну Лебедь , которая отбивалась от коршуна . В ответ она подарила царевичу чудо-город , а под конец превратилась в царевну и вышла замуж за Гвидона . Царь Салтан прибыл на остров Буян , узнал свою жену и сына , семья воссоединилась ( и даже завистницы были прощены ). Сказка учит помогать другим , уважать родителей и уметь прощать .
«… То на весь крещёный мир приготовила б я пир », — обещает в сказке повариха . Интересно , а как бы этот пир выглядел ? « На своих пирах и вечеринках москвитяне употребляют вдоволь кушаньев и напитков , так что часто велят подавать до 30 и 40 блюд как рыбных , так и мясных , также жареных лебедей , которых если не бывает когда , хозяину тогда не много чести », — пишет о нравах конца XVI века посланник шведского короля при московском дворе Пётр Петрей . Жареный лебедь , к слову , считался главным блюдом на царском столе . Его подавали с нарезанными ломтиками калача , опущенными в растопленное сливочное масло .
В наше время дикая птица давно стала экзотикой , а вот её традиционное « сопровождение » ( печёные , кислые или солёные фрукты и овощи ) перешло к домашней птице и другим видам мяса . Лучшие рецепты семейных блюд с овощами мы собрали для вас здесь и на сайте lenta . com . Присоединяйтесь !
011