Сборник сказок | Page 64

К СОДЕРЖАНИЮ

ЕДА | РЕЦЕПТЫ

Красное полусухое вино CONO Sur Tocornal Carmenere ( Чили ) Вино глубокого рубинового цвета обладает интригующим ароматом с тонами сливы , ежевики , вишни , перца и нюансами копчёностей . Во вкусе доминируют ноты чёрных ягод и пряностей . Прекрасно дополнит мясо на гриле , хорошо сочетается с сытными пирогами .

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ В Р Е Д И Т В А Ш Е М У ЗДОРОВЬЮ

Количество порций : 6 I Время приготовления : 1 ч 20 мин I Сложность : низкая

Ингредиенты :

Для теста :

• 200 мл кефира

• 2 яйца

• 1 / 4 ч . л . соды

• 1 ст . л . уксуса ( 9 %)

• 500 г муки + 2 ст . л . на подпыл

Для начинки :

• 1 средняя луковица

• 50 г зелёного лука

• 400 г говяжьего фарша

• 300 г батата

• 1 / 4 ч . л . копчёной паприки

• соль , свежемолотый чёрный перец

ЗАКАЖИТЕ все ингредиенты в приложении « Лента Онлайн »

Первая доставка — за наш счёт ^*

Способ приготовления :

1 . Для теста в кефир комнатной температуры разбейте яйца , добавьте соду , гашенную уксусом , и перемешайте . Затем понемногу всыпайте муку , замешивая мягкое , эластичное тесто . Накройте его пищевой плёнкой и дайте постоять , пока готовите начинку . 2 . Для начинки мелко нарежьте очищенный репчатый и зелёный лук , соедините с фаршем , посолите , поперчите и перемешайте . Батат очистите и нарежьте кружочками . 3 . Разогрейте духовку до 180 ° С . На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и переложите его на противень . Сверху распределите батат , оставляя края теста открытыми , посыпьте батат паприкой . На батат выложите фарш и соедините края теста конвертом . 4 . Выпекайте пирог 35 – 40 минут . Затем немного остудите , нарежьте и подавайте .

* Для бесплатной доставки необходимо зарегистрироваться в приложении и собрать товары в корзину на минимальную сумму заказа . Первая доставка — за наш счёт

062