АГРОПРОМ: ПУТЬ ИННОВАЦИЙ
учиться, смотрели, как все действует, как роботы
доят и обеспечивают кормление коров, это была
сенсация! Тогда не хватило понимания, что необ-
ходимо обеспечивать техническое обслуживание.
Сейчас это осознали.
Сегодня уже мало где для доения коров исполь-
зуется ручной труд, есть многочисленные аппара-
ты: «Елочка», «Карусель», «Параллель» и так далее,
но и для их обслуживания не хватает операторов,
приходит время роботов, и руководители хозяйств
это понимают. Выбор таких роботов огромен. Мы
изучали много компаний-поставщиков, многие из
них были представлены на недавнем Дне поля в Ка-
зани. Настолько продуманные системы, что живот-
ные быстро привыкают к роботизированному ре-
жиму: настает время дойки – корова сама подходит
к аппарату доения и робот ее обслуживает, после
доения животное получает подкормку в необхо-
димых пропорциях. Благодаря этой возможности,
обслуживая высокоудойных коров, мы забыли про
трехразовую дойку, она производится исходя из
физиологического состояния животного. Если оно
не готово, робот корову не примет. То же касается
и сухостойной коровы.
Недавно смотрели в Усть-Каменогорске в Ка-
захстане роботизированные фермы, они себя
вполне оправдывают. И речь не только о доении
и подкормке. В той же Мамадышской продкор-
порации, у фаната своего дела Рифата Махмуто-
вича Мутыгуллина, продвинутого руководителя,
цифровизация внедрена во все виды работ. Это
и GPS-датчики, навигаторы, в режиме онлайн
действуют системы контроля топлива, управле-
ния стадом, кормления, рациона для дойных, су-
хостойных коров, контроль состояния здоровья
животных, необходимость прививок, все это ре-
гулируется и закладывается программой. То же
касается вычисления и обработки бухгалтерских
данных, ведется автоматическое начисление за-
работной платы. Вплоть до того, что каждый со-
трудник может в конце смены в режиме онлайн
увидеть, сколько он за эту смену заработал.
– А сами фермерские хозяйства открыты
для цифровизации, нет ли здесь элемента «обя-
заловки»? Выгодно ли мелким хозяйствам?
– Разве можно сейчас кого-то заставить что-то
делать? Тут принцип такой: насильно мил не бу-
дешь. Прежде всего это экономика. Любой хозяй-
ствующий субъект внедряет технологии, чтобы
оптимизировать расходы, содержать хозяйство,
вовремя оплатить налоги. Это не советские вре-
мена, когда давались четкие указания: «...сегодня
надо сеять пшеницу, завтра – рожь». Со своей сто-
роны мы стараемся нацеливать на эффективность
производства, на высокомаржинальные культу-
ры – кукурузное зерно, гречу, сами руководители
ориентируются на требования рынка. Каждый из
них старается максимально автоматизировать про-
цесс, сократить численность рабочих, но притом
повысить заработную плату за счет эффективности.
Каждый робот обслуживает в пределах от 60 до 70
коров, вот и смотрите и думайте, насколько выгод-
но или нет. Допустим, 120 дойных коров – всего
два робота и полная организация процесса. Конеч-
но, сроки окупаемости у современного оборудо-
вания не быстрые, но с каждым годом стоимость
роботов снижается. Хоть это и импортные разра-
ботки. Возможно, для мелких хозяйств накладно.
Но и они по мере возможности используют совре-
менные технологии. Фиксируют свои показатели
в сотовых телефонах, на айпадах, а это тоже своего
рода цифровизация.
– Как я поняла, цифровизация и роботиза-
ция – основной тренд в АПК?
– Так и есть, XXI век. 21 марта этого года новый
министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Нико-
лаевич Патрушев проводил совещание по ПФО
и четко обозначил две позиции: цифровизация
АПК и экспорт продукции. Экспорт в животновод-
стве – отдельная тема. Мы говорим о том, что все
продукты питания должны иметь свою историю.
Допустим, продукция из крупного рогатого скота,
когда лежит на полке магазина, должна содержать
полную информацию о том, откуда мясо, в каком
хозяйстве выращивалось, когда был произведен
убой, чтобы с помощью сканера все это потреби-
телю выдавалось. В Европе давно так, и мы к это-
му придем. Первые попытки уже есть. Пробовали
обкатать эту технологию на примере хозяйства
Шайхуллиных в Высокогорском районе Татарстана.
Процесс непростой, поскольку молоко идет сбор-
ное, с разных хозяйств. Если же с одного, то все
вполне осуществимо относительно сыров, творога,
кисломолочных продуктов.
www.республика21век.рф
2019 сентябрь
17