спецпроект
воды питьевой по микробиологическим показателям - 1,9 %, воды питьевой по санитарно-химическим показателям – 5,7 %, воды из чаши бассейнов по санитарно-химическим показателям – 33 %, воды из чаши бассейнов по микробиологическим показателям - 25 %, нитратов в пищевых продуктах – 0,46 %, готовых блюд по микробиологическим показателям – 3,6 %, на калорийность - 7 % проб , смывов с рабочих поверхностей – 2,6 %. Большинство нарушений требований санитарного законодательства выявляется при организации питания детей : нарушение поточности технологических процессов , правил мытья посуды , правил личной гигиены сотрудниками пищеблока , инструкции по использованию дезинфицирующих средств , приём продуктов без документов , подтверждающих качество и безопасность . Какие коррективы в летний отдых детей внесены для недопущения случаев заноса и распространения COVID-19 ? В этом году были внесены изменения в СП 3.1 / 243598-20 « Санитарноэпидемиологические требования к устройству , содержанию и организации работы образо-вательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции ( СОVID-19 )». Согласно действующим нормативам количество детей в отрядах ( наполняемость ) должно быть не более 75 % от проектной вместимости ( 4 м . кв . на 1 ребенка ). Принятие решения о работе палаточных лагерей осуществляется органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации с учетом эпидемиологической ситуации в субъекте Российской Федерации . Перед открытием каждой смены должна проводиться генеральная уборка . В организациях отдыха детей и их оздоровления должна быть определена схема организации медицинской помощи и маршрутизации больных Перед началом каждой смены работники пищеблоков должны пройти обследования на наличие норо- ‚ рота — и других вирусных возбудителей кишечных инфекций не ранее , чем за 3 календарных дня до дня выхода на работу . Персонал должен пройти обследования на СОVID-19 любым из методов , определяющих генетический материал или антиген возбудителя с получением результатов обследования не ранее , чем за 3 календарных дня до дня выхода на работу . Допускается работа организации отдыха детей и их оздоровления без проживания персонала на ее территории при условии проведения еженедельного обследования персонала на СOVID -19 . Заезд ( выезд ) всех детей и сотрудников в организации отдыха детей и их оздоровления должен осуществляться одновременно на весь период смены с перерывом между сменами не менее 2 календарных дней Выход ( выезд ) детей , а также персонала ( при проживании персонала на территории организации отдыха детей и их оздоровления ) за пределы организации отдыха детей и их оздоровления в период смены не допускается . Прием детей в организации отдыха детей и их оздоровления осуществляется при наличии медицинской справки о состоянии здоровья ребенка , отъезжающего в организацию отдыха детей и их оздоровления . В организациях отдыха детей и их оздоровления с круглосуточным пребыванием на весь период смены должно быть обеспечено круглосуточное нахождение медицинских работников . рассадка детей из одного отряда в помещениях для приема пищи может осуществляться без учета соблюдения социальной дистанции 1,5 м . проведение мероприятий с участием детей должно быть организовано преимущественно на открытом воздухе с учетом погодных условий . запрещается проведение массовых мероприятий в закрытых помещениях , а также мероприятий с посещением родителей .
26 РОСПОТРЕБНАДЗОР свердловская область июнь 2021