Роспотребнадзор. Свердловская область №2 (19), июнь, 2019 | Page 27

спецпроект
Наталья
Моисеева:
Наталья Моисеева
начальник отдела надзора по
гигиене детей и подростков
«Лучший отдых
для ребенка -
санаторий»
Наталья Анатольевна, каким требо-
ваниям должен отвечать детский
отдых и как правильно выбрать
организатора детского отдыха?
Перед выбором оздоровительной
организации следует ознакомиться с Ре-
естром оздоровительных организаций,
в который включены объекты, уведо-
мившие органы исполнительной власти
о работе в летнюю оздоровительную
кампанию. Реестры оздоровительных
учреждений всех типов размещены на
сайте Министерства общего и професси-
онального образования Свердловской
области.
У оздоровительной организации, при-
нимающей детей, должно быть санитар-
но-эпидемиологическое заключение о
соответствии санитарным правилам зда-
ний, строений, сооружений, помещений,
оборудования и иного имущества, кото-
рые предполагается использовать для
осуществления деятельности по органи-
зации отдыха детей и их оздоровления.
В зависимости от вида предлагаемого
отдыха оздоровительные организации
должны соответствовать требованиям
санитарного законодательства: СанПиН
2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемио-
логические требования к устройству,
содержанию и организации работы
стационарных организаций отдыха и
оздоровления детей», СанПиН 2.4.4.2599
-10 «Гигиенические требования к
устройству, содержанию и организации
режима работы в оздоровительных
учреждениях с дневным пребывани-
ем детей в период каникул»,СанПиН
2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемио-
логические требования к устройству и
организации работы детских лагерей
палаточного типа».
С какими проблемами чаще всего
сталкиваются санитарные врачи
при проверках детских лагерей?
Большинство нарушений требований
санитарного законодательства выявля-
ется при организации питания детей:
нарушение правил мытья столовой и
кухонной посуды, технологического
оборудования, нарушение поточности
технологических процессов, несоблю-
дение правил личной гигиены сотруд-
никами пищеблока, приём продукции
без документов, подтверждающих её
качество и безопасность, нарушение
сроков прохождения периодических ме-
июнь  2019
РОСПОТРЕБНАДЗОР  свердловская область
27