Роспотребнадзор. Свердловская область №2 (15), июнь, 2018

коротко о главном Стартовал проект добровольной маркировки продуктов питания «Светофор» 1 июня, накануне Дня здорового питания и отказа от излишеств в еде, стартовал проект добровольной маркировки продуктов питания «Светофор», иници- атором которого выступил Роспотребнадзор. Идея маркировки продиктована обеспокоенностью Ро- спотребнадзора высокими темпами роста заболева- ний среди населения страны, связанных с приемом пищи: 63% смертей в России связаны с алиментарно- зависимыми заболеваниями, распространенность ожирения среди женщин в 2-2,5 раза выше, чем среди мужчин. Высокий уровень потребления сахара, насыщенных жирных кислот, соли ведет к развитию сердечно-со- судистых заболеваний, артериальной гипертонии, сахарного диабета. Для того чтобы снизить показа- тели потребления соли, сахара и жиров необходимо информировать потребителя о составе продукта максимально доступным способом. Добровольная маркировка «Светофор» предполагает цветовую индикацию, нанесенную на упаковку продук- тов питания: зеленую, желтую и красную - в зависимо- сти от уровня содержания в них соли, сахара и жирных кислот с учетом суточной нормы потребления этих веществ. Главная задача такой маркировки — донести подробную и понятную информацию до потребителя. Важно понимать, что цветовая индикация «Светофор» не отражает опасность или вред продукта для здоро- вья. Задача – цветом показать потребителю содержа- ние соли, сахара и жиров в продуктах питания. Таким образом, потребитель сможет осознанно решить какие продукты можно есть практически без ограничения, а какие потреблять умеренно. Первым участником пилотного проекта стала компа- ния ООО “Юнилевер Русь”, разместившая на упаковке своих торговых марок мороженого маркировку с подробной информацией об отсутствии трансжиров, а также количестве жиров, в т.ч. насыщенных жирных кислот, натрия и добавленного сахара в пересчёте на 100 г продукта и соответствующей цветовой индика- цией. В проекте добровольной маркировки «Светофор» при- нимает участие одна из крупнейших розничных рос- сийских компаний X5 Retail Group. В связи с возросшим в последнее время спросом на здоровую продукцию компания не только увеличивает долю этих продуктов в ассортименте торговых сетей, но и поддерживает инициативы, направленные на стимулирование пра- вильного питания. Объявляя старт добровольной маркировки «Свето- фор», руководитель Роспотребнадзора, главный госу- дарственный санитарный врач России Анна Попова сообщила, что ответственное отношение к здоровому питанию не только со стороны потребителей, но и со стороны всех участников рынка поможет остановить развитие алиментарных заболеваний. Добровольная маркировка «Светофор» позволяет потребителю сде- лать свой рацион питания более сбалансированным, что способствует повышению качества и продолжи- тельности жизни населения нашей страны. У проекта нет ограничения по времени, поэтому про- изводители могут подключиться к проекту тогда, когда будут готовы их производственные мощности. Так, например, о готовности нанести добровольную мар- кировку на свою продукцию к середине июня заявили производители молочной продукции и мяса птицы. Источник: http://www.rospotrebnadzor.ru Санитарно-эпидемиологическое заключение теперь можно получить в электронном виде Управление Роспотребнадзора по Свердловской области сообщает о возможности получения в электронном виде результата услуги по выдаче на основании результатов санитарно-эпидемиологических экспертиз, расследо- ваний, обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок, оф ормленных в установленном порядке, санитарно-эпидемиологических заключений (СЭЗ). Электронный вид санэпидзаключений формируется для заявлений, поданных с 21 мая 2018 года посред- ством заполнения электронной формы запроса на Едином портале государственных и муниципальных услуг (функций) https://www.gosuslugi.ru. Получить электронное санэпидзаключение можно через единый ресурс Роспотребнадзора http://epgu. edoc.rospotrebnadzor.ru, указав реквизиты заявки и оформленного документа (СЭЗ), информация о кото- рых автоматически предоставляется заявителю по факту закрытия заявки на портале госуслуг. Больше информации на http://www.66.rospotrebnadzor.ru/ июнь 2018 РОСПОТРЕБНАДЗОР свердловская область 7

Роспотребнадзор. Свердловская область №2 (15), июнь, 2018 | Page 7