правильный ответ
Рокировка маркировки
Как правильно в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного Союза маркировать овощи, фрукты, конфеты, которые продаются на развес( в торговом зале они выставлены в транспортной таре)? Р. Алексеев, управляющий продуктовым магазином
НА ВОПРОС ОТВЕЧАЕТ
Екатерина Бобылева, Замначальника отдела надзора по гигиене питания населения и защиты прав потребителей на потребительском рынке продуктов питания
Интересующие вас нормативы относительно маркировки пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку и предназначенной для фасовки в условиях магазина, регламентированы требованиями технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021 / 2011 « О безопасности пищевой продукции » и ТР ТС 022 / 2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки », а именно: Маркировка транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция, должна содержать следующие сведения: наименование, количество, дата изготовления, срок годности, условия хранения пищевой продукции, сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции( например, номер партии), наименование и место нахождения изготовителя, а также дополнительные сведения, в том числе о документе, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована пищевая продукция, придуманное название пищевой продукции, товарный знак. В случае, если в транспортную упаковку помещена пищевая продукция без потребительской упаковки, предназначенная изготовителем для дальнейшей фасовки( конфеты, сахар-песок и другая пищевая продукция), маркировка транспортной упаковки, в которую она помещена, должна содержать: наименование пищевой продукции, состав пищевой продукции( за исключением свежих фруктов( включая ягоды) и овощей( включая картофель), которые не очищены от кожуры, не нарезаны или не обработаны подобным способом, а также пищевой продукции, состоящей из одного компонента и др.), количество пищевой продукции, дату изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и( или) ограничения
по использованию, показатели пищевой ценности, сведения о наличии компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, единый знак обращения продукции(« ЕАС »), Дополнительные требования к маркировке пищевой продукции, упакованной в транспортную упаковку, не противоречащие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022 / 2011, могут быть установлены в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с требованиями ч. 13 ст. 17 ТР ТС 021 / 2011 « О безопасности пищевой продукции » в случае, если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листкахвкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя. Также обратите внимание, что требования технических регламентов Таможенного союза является приоритетными документом, а требования ГОСТ Р 51074-2003 « Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования » могут применяться на добровольной основе в части, не противоречащей требованиям Технического регламента.
38 РОСПОТРЕБНАДЗОР свердловская область март 2017