город еда
собака . ru | ростов-на-дону | 34
Новая пиццерия
NePizza — проект Анастасии
Пенькев
вич , коренной ростовчанки с активной жизнен
ной позицией . « Важно оставаться на позитиве и конценвать свое внимание на хорошем ». триров Девушк
ка переехала в Москву и вернулась в родно
ой город на период самоизоляции .
Идея пр
роекта возникла неожиданно : « Во
время самоизоляции всей семьей мы заказывазыв
вали доставку на дом . Постоянно получал
ли какой-то советский хлеб с колба- из школьной столовой за 40 рублей . сой ,
какк Пошла по центру , спросила у знакомых , где вкусно
, но мне везде было невкусно . Так и пришла идея открыть собственную неболь- шуюпи пиццерию ».
« НЕГАТИВ ОСТАВЛЯЙ ЗА ДВЕРЬЮ »
*
Текст : А НГЕЛИНА А Х А ЕВА
NEPIZZA — это позитивные вибрации и осознанное потребление
Почему в NePizza продается пицца ?
Великий Валентино Бонтемпи , шеф , который привез рецепт пинцы ( пинсы ) в Москву , запатентовал это имя , то есть такое название использовать нельзя . Если Бонтемпи узнает об упоминании названия в меню или инстаграме , он сразу присылает официальное письмо , в котором говорится о нарушении . НО ! Бонтемпи запатентовал имя , а не рецептуру , так что это и не пицца , и не пинца . NePizza — название простое , но очень запоминающееся . Для непиццы нужно много воды , помимо трех видов муки высшего сорта . Тесто получается очень легким — один человек может съесть пиццу и будет себя прекрасно чувствовать , потому что все продукты натуральные , фермерские .
Меню состоит из 13 видов непиццы , 6 из которых веганские , что не может не радовать . « Не только же одну « Маргариту » есть бедным веганам », — говорит Анастасия . Помимо непиццы , в меню есть 4 вида пасты на любой вкус .
В планах NePizza — добавить позиции в меню и доработать элементы декора : например , надпись « Негатив оставляй за дверью », потому что пиццерия принимает только позитивные вибрации .
ул . Семашко , 35
* НЕПИЦЦА