СМОТРИТЕ САМЫЕ ЯРКИЕ МОМЕНТЫ НОВОГО
ВЫПУСКА "РЕЦЕПТЫ СТО"
Ингредиенты:
— говяжья лопатка 250г
— лук репчатый 100 г
— морковь 100 г
— масло растительное 40 г
— лавровый лист 1 г
— соль 4 г
— картофельное пюре 150 г
— редис 5 г
— петрушка 10 г
— вода 500 г
В глубокой посуде обжарить мясо со всех сторон, в этой же посуде обжарить овощи до полуготовности, залить водой, довести до кипения, добавить соль и лавровый лист.
Мясо и овощи тушить в духовке 3-4 часа при температуре 180 градусов в плотно закрытой посуде, обернутой фольгой.
После достать мясо. Овощи пробить блендером в соус и довести до вкуса.
Мясо прогреть в соусе и подать с картофельным пюре, украсив зеленью и редисом.
ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ РАССЧИТАНЫ НА ОДНУ ПОРЦИЮ