33
Андрей Ковалев – член Изборского клуба , амбассадор Штаба по защите бизнеса Москвы , владелец проекта « Подсолнухи Art & Food » и усадьбы « Гребнево », председатель совета директоров ОАО « Группа компаний ЭКООФИС »:
« В эти трудные времена запрос у всех предпринимателей – объединяться . Поодиночке мы не выживем . Только вместе . Пора уже тонко намекнуть власти , что условия ведения бизнеса в нашей стране – отвратительные . Нужно их менять к лучшему . Во время кризиса какой-то действенной поддержки мы не получили . Во всем мире – 20-25 % от ВВП , у нас – 2,8 %. Это не поддержка . Налогов мы платим в 2 раза больше , чем в Америке . Должны наступить новые времена . Мы должны создать лучшие в мире условия для ведения бизнеса , чтобы не терять нашу молодежь , которая уезжает открывать свои стартапы заграницу . Во всех министерствах есть отдельные представители , которые все-таки понимают , что бизнес в тупике . В стране растут запросы на революцию , и альтернатива революции – реформы , которые должны начаться незамедлительно . Следует отменить НДС , и не только для рестораторов . Сделать это нужно в 3 этапа , в течении следующих 3 лет : в следующем году – 10 %, потом 5 %, а затем полностью ликвидировать . Это страшный налог , который убивает промышленность и убивает рост бизнеса ».
запускают свои продуктовые и фермерские лавки .
В основу новых концепций бизнеса закладывается синергия и взаимопроникновение форматов HoReCa & Retail . Для предпринимателей открываются новые возможности , дополнительное пространство для творчества и реализации бизнес-идей , перспективы создания собственных оригинальных производительных мощностей , формирование уникальных конкурентных преимуществ .
Но главными факторами успеха остаются неизменные составляющие прибыльного розничного бизнеса : правильный продукт ; правильное место ; правильные каналы продаж и правильное продвижение . Однако в новых условиях эти прописные истины приобретают новые смыслы .
Большое внимание участники бизнес-форума уделили программе « Белый Общепит », которая была разработана ФНС и направлена на полное отбеливание ресторанного рынка . Федерация Рестораторов и Отельеров России , в результате переговоров с органами власти , предложила отменить НДС и расширить критерии МСП . Профессиональное сообщество было услышано . Удалось договориться об определенных шагах , рестораторов результатом которых может стать полная отмена НДС .
www . restoranoved . ru « РЕСТОРАНОВЕД » № 4 ( 99 ) | 2021