Новости
Новости
« КРЕМЛЕВСКОЕ КАЧЕСТВО » СТАНЕТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМ БРЕНДОМ РОССИИ
В России может появиться свой продовольственный бренд , сообщил « РГ » управляющий делами президента России Владимир Кожин . Речь идет о производстве мясной и молочной продукции под маркой « Кремлевское качество ». Выпускаться она будет в первую очередь на подведомственных Управлению сельхозпредприятиях . Но эта марка может присваиваться и товарам других отечественных компаний , производящих высококачественные продукты . Вообще продовольственные бренды имеет каждая цивилизованная страна . Испания знаменита сыровяленым свиным окороком — хамоном , Италия — разными видами макарон и луковым хлебом — чиабаттой , Нидерланды гордятся своими сладкими вафлями и соленой селедкой . И даже далеко не шедевры кулинарного искусства — гамбургер и острые куриные крылья в панировке популярны во всем мире и являются продуктовыми визитными карточками США . Мировая « экспансия » гамбургеров не только ежегодно приносит миллиардную прибыль американской экономике , но вносит свой вклад в жизненный уклад . Мы не
мыслим свою жизнь без фастфуда . Распространить моду на суши-бары смогли и японцы , а китайцы уже накормили весь мир своей лапшой . А почему Россия с ее самыми большими запасами земли и пресной воды , а также вековыми традициями производства качественных продуктов питания должна быть хуже ? Не должна . Тем более , что задел для смены российского праздничного продовольственного бренда в виде черной икры и водки на более будничный , но не менее популярный — сметану и колбасу , есть . Производственный комплекс « Непецино » в Коломенском районе Московской области , уже 70 лет выпускает молочную , мясную продукцию , мед с фирменным логотипом « Кремлевское качество » для учреждений социальной сферы и комбинатов питания высших органов власти . Молоко из « Непецино » ставят на стол даже президенту России . « Угощайтесь ! Такого вы не купите в магазинах », — радушно предлагают кружку холодного молока в знойный полдень работники комплекса . И , правда , у молока в жару забытый вкус советского пломбира . И мясные изделия вкуснейшие . Легко могу представить , как европеец , уезжая из России , берет в качестве гастрономического сувенира палочку сырокопченой « Кремлевской » колбасы .« Если говорить о молоке , то наш продукт не лишен полезной кисломолочной микрофлоры . Оно не подвергается ультрапастеризации — шоковой обработке при высокой температуре , которая убивает все полезные микроорганизмы и тем самым обеспечивает длительный срок хранения . В него не добавляются соли и другие компоненты », — рассказывает Нина Зайцева , начальник цеха животноводства ФГУП « АПК « Непецино ». Действительно , срок реализации « Кремлевского » молока всего 5 суток , в то время как сейчас в рознице немало молочных продуктов , которые могут храниться 30 и даже 60 дней . Понятно , что в такой продукции не заинтересованы крупные торговые сети . Натуральное молоко быстро портится , да и цена у « Кремлевского » сравнительно невысокая — 36 рублей за литр при себестоимости 13 рублей . « С учетом того , что 13 рублей стоит литр молока от коровы , а его надо получить , обработать ,
САМЫЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ОБЪЕДИНИТ БРЕНД « КРЕМЛЕВСКОЕ КАЧЕСТВО »
Стало известно , что кремлевская торговая марка завоюет рынок уже в апреле этого года . На российском рынке появится новая марка Кремлевское качество . Об этом сообщила пресс-секретарь управления делами президента России Елена Крылова . Она подчеркнула , что выход продуктов под новым брендом назначен на апрель текущего года . Основная идея создания новой торговой марки заключается в отборе самых качественных продуктов и продаже их под маркой Кремлевское качество . Отметим , что продукты будут доступны в цене не только для покупателей в подведомственных предприятиях , но и обычным потребителям в магазинах .
4
Продуктовый бизнес / 1-2 / 2017