Новости
Новости
« КРЕМЛЕВСКОЕ КАЧЕСТВО » СТАНЕТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМ БРЕНДОМ РОССИИ
В России может появиться свой продовольственный бренд, сообщил « РГ » управляющий делами президента России Владимир Кожин. Речь идет о производстве мясной и молочной продукции под маркой « Кремлевское качество ». Выпускаться она будет в первую очередь на подведомственных Управлению сельхозпредприятиях. Но эта марка может присваиваться и товарам других отечественных компаний, производящих высококачественные продукты. Вообще продовольственные бренды имеет каждая цивилизованная страна. Испания знаменита сыровяленым свиным окороком— хамоном, Италия— разными видами макарон и луковым хлебом— чиабаттой, Нидерланды гордятся своими сладкими вафлями и соленой селедкой. И даже далеко не шедевры кулинарного искусства— гамбургер и острые куриные крылья в панировке популярны во всем мире и являются продуктовыми визитными карточками США. Мировая « экспансия » гамбургеров не только ежегодно приносит миллиардную прибыль американской экономике, но вносит свой вклад в жизненный уклад. Мы не
мыслим свою жизнь без фастфуда. Распространить моду на суши-бары смогли и японцы, а китайцы уже накормили весь мир своей лапшой. А почему Россия с ее самыми большими запасами земли и пресной воды, а также вековыми традициями производства качественных продуктов питания должна быть хуже? Не должна. Тем более, что задел для смены российского праздничного продовольственного бренда в виде черной икры и водки на более будничный, но не менее популярный— сметану и колбасу, есть. Производственный комплекс « Непецино » в Коломенском районе Московской области, уже 70 лет выпускает молочную, мясную продукцию, мед с фирменным логотипом « Кремлевское качество » для учреждений социальной сферы и комбинатов питания высших органов власти. Молоко из « Непецино » ставят на стол даже президенту России. « Угощайтесь! Такого вы не купите в магазинах »,— радушно предлагают кружку холодного молока в знойный полдень работники комплекса. И, правда, у молока в жару забытый вкус советского пломбира. И мясные изделия вкуснейшие. Легко могу представить, как европеец, уезжая из России, берет в качестве гастрономического сувенира палочку сырокопченой « Кремлевской » колбасы.« Если говорить о молоке, то наш продукт не лишен полезной кисломолочной микрофлоры. Оно не подвергается ультрапастеризации— шоковой обработке при высокой температуре, которая убивает все полезные микроорганизмы и тем самым обеспечивает длительный срок хранения. В него не добавляются соли и другие компоненты »,— рассказывает Нина Зайцева, начальник цеха животноводства ФГУП « АПК « Непецино ». Действительно, срок реализации « Кремлевского » молока всего 5 суток, в то время как сейчас в рознице немало молочных продуктов, которые могут храниться 30 и даже 60 дней. Понятно, что в такой продукции не заинтересованы крупные торговые сети. Натуральное молоко быстро портится, да и цена у « Кремлевского » сравнительно невысокая— 36 рублей за литр при себестоимости 13 рублей. « С учетом того, что 13 рублей стоит литр молока от коровы, а его надо получить, обработать,
САМЫЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ОБЪЕДИНИТ БРЕНД « КРЕМЛЕВСКОЕ КАЧЕСТВО »
Стало известно, что кремлевская торговая марка завоюет рынок уже в апреле этого года. На российском рынке появится новая марка Кремлевское качество. Об этом сообщила пресс-секретарь управления делами президента России Елена Крылова. Она подчеркнула, что выход продуктов под новым брендом назначен на апрель текущего года. Основная идея создания новой торговой марки заключается в отборе самых качественных продуктов и продаже их под маркой Кремлевское качество. Отметим, что продукты будут доступны в цене не только для покупателей в подведомственных предприятиях, но и обычным потребителям в магазинах.
4
Продуктовый бизнес / 1-2 / 2017