Природа вдохновения | Page 68

К СОДЕРЖАНИЮ
СОБЫТИЕ | РЕЦЕПТЫ

Сибас с лаймом и чили в фольге

Количество порций : 4 I Время приготовления : 30 мин I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 4 сибаса
• 4 зубчика чеснока
• 1 пучок кинзы
• 4 лайма
• 4 красных перца чили
• 4 зелёных перца чили
• 2 ст . л . соевого соуса
Способ приготовления :
1 . Сибаса очистите от чешуи , удалите внутренности и жабры . 2 . Чеснок очистите и раздавите плоской стороной ножа . Вложите в брюшко каждой рыбы по зубчику чеснока и по несколько веточек кинзы . 3 . Выложите рыбу по отдельности на кусок фольги , сверху — нарезанный дольками лайм и по одному перцу разного цвета . Сбрызните сибаса соевым соусом и заверните фольгу конвертом . 4 . Запекайте рыбу на гриле по 7 минут с каждой стороны . Немного остудите и подавайте прямо на фольге .
Приправа CYKORIA S . A . для рыбы , 40 г ( Польша ) Специально подобранная смесь специй и пряностей обогатит вкус рыбных блюд вне зависимости от того , какую рыбу вы любите — белую или красную . Сочетание нескольких видов сушёной зелени , чеснока и перца подчёркивает вкусовые достоинства рыбы , не перебивая их , а аромат получается ярким и соблазнительным .
066