Иллюстрация : Кристина Кравченко |
Сыр твёрдый SCHONFELD Grana весовой , 7 месяцев , 43 % ( Россия ) Единственный в России с характерной зернистой структурой , производимый по итальянской технологии и на итальянских заквасках . Обладает пряным ароматом и насыщенным вкусом со сладковатым послевкусием , который прекрасно раскрывается в сочетании с винами . |
Сыр GRASSAN с голубой благородной плесенью весовой , 50 % ( Россия ) Изготавливается из свежего коровьего молока с использованием традиционных технологий по классическим рецептам . Имеет пикантный вкус с характерными терпкими нотками плесени . Придаёт изысканность горячим блюдам , салатам , соусам . Отличная пара к красному вину . |
Сыр ЛЕНТА Реджанито твёрдый , 33 %, 250 г Реджанито — пикантный , богатый кальцием твёрдый сыр из семейства пармезанов . Он имеет ломкую текстуру и характерный солоноватый вкус , легко крошится . Реджанито замечательно сочетается с винами , является идеальным дополнением и к горячим макаронам , и к холодным салатам . |