К СОДЕРЖАНИЮ
Герой экранов и романов
В Южной Корее вот уже более полувека уверены , что лучшей еды , чем лапша быстрого приготовления , нет и быть не может . Здесь с большой гордостью признают скромный и недорогой рамен культовым национальным продуктом . Его готовят всегда и везде , едят на экранах , воспевают в песнях и художественной литературе . Писательница Ким Ок Сук даже вынесла знаменитую лапшу в заглавие своего романа « Три пакетика рамена надежды ». А что говорить о количестве посвящённых лапше кулинарных книг !
Приготовление рамена здесь считается видом искусства , так как в процессе каждый человек прикладывает максимум творческой энергии . Рамен используют как основу для супов , гарнир или даже ингредиент салатов . Корейские кулинары придумали для него примерно миллион разных топингов , среди которых фарш , кусочки курицы , морепродукты , яйца , овощи , водоросли , грибы . Европейцы тоже внесли свой вклад в историю продукта , научив жителей Азии посыпать горячую лапшу тёртым сыром . Всё это при желании можно сделать и с « Чан Рамен » от « Доширак », потратив минимум времени на приготовление полноценного и очень вкусного блюда .
Секрет приготовления
« Чан Рамен » — не моментальный перекус , но потрясающе несложный в приготовлении . Лапшу нужно варить в кипящей воде на медленном огне — всего 5 минут . Рекомендуется помешивать , так лапша станет более упругой и вкусной . После добавьте
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАМЕНА СЧИТАЕТСЯ ВИДОМ ИСКУССТВА , ТАК КАК В ПРОЦЕССЕ КАЖДЫЙ ПРИКЛА- ДЫВАЕТ ТВОРЧЕ- СКУЮ ЭНЕРГИЮ
зелень , ветчину , яйцо или ломтики сыра по вкусу , и аппетитный , вкусный , сытный обед или ужин готов ! Лапша « Чан Рамен » от « Доширак » выпускается в нескольких вариациях — с куриным , говяжьим и острым говяжьим бульоном на основе традиционной пасты « дэн чан » из перетёртых соевых бобов и злаков . Варка делает бульон насыщенным и ароматным , лапша напитывается им , становится мягкой , но не разваривается .
Обратите внимание на « Чан Рамен » Black Pasta — второе блюдо с соусом из соевых бобов . Как и другие виды лапши из этой линейки , его кладут в кипящую воду вместе с овощами и приправами и варят пять минут . Затем нужно слить бóльшую часть бульона , оставив 2 – 3 столовые ложки , добавить к лапше приправу , оливковое масло и перемешать . Тогда получится сбалансированный вкус и правильная консистенция соуса . Это особенное блюдо с выраженным азиатским колоритом не просто поможет быстро утолить голод , но и внесёт в хлопотные предпраздничные дни необходимую нотку дзена !
Лапша « Чан Рамен » от « Доширак » выпускается в нескольких вариациях — с куриным , говяжьим и острым говяжьим бульоном на основе традиционной пасты « дэн чан » из перетёртых соевых бобов и злаков
067