К СОДЕРЖАНИЮ
Порционный салат с креветками , гуакамоле , хрустящим огурцом и красной икрой
Количество порций : 4 I Время приготовления : 20 мин I Сложность : низкая
Способ приготовления :
Ингредиенты :
• 8 креветок
• 1 ст . л . оливкового масла
• 1 авокадо
• 1 / 2 лимона
• 2 ч . л . мёда
• 1 огурец
• 4 листа салата айсберг
• 2 ч . л . красной икры
• соль
1 . Креветки очистите от голов и панцирей , удалите кишечную вену . Разогрейте оливковое масло в сковороде . Креветки посолите и обжаривайте на сильном огне , помешивая , 5 – 6 минут . 2 . Авокадо очистите , удалите косточку , мякоть разомните вилкой в пюре . Смешайте пюре из авокадо со свежевыжатым соком лимона и мёдом , посолите . 3 . Огурец очистите и нарежьте мелкими кубиками . Листья айсберга нарежьте тонкой соломкой . 4 . На дно стаканов ( или хрустящих волованов ) разложите салатные листья , на них — кубики огурца , затем крем из авокадо и 2 креветки . Украсьте закуску красной икрой и подавайте .
Соус FILIPPO BERIO Песто классический , 190 г ( Италия ) Классический традиционный итальянский соус песто FILIPPO BERIO обладает уникальным вкусом . Он приготовлен на основе свежего лигурийского базилика и оливкового масла FILIPPO BERIO Extra Virgin . У этого соуса очень широкий спектр применения ! Придайте изысканный вкус пасте или ризотто , используйте как сопровождение к различным блюдам из птицы , аппетитным сэндвичам и рулетам .
055