К СОДЕРЖАНИЮ
ЕДА | РЕЦЕПТЫ
Шоколадный брауни с розовым перцем и сливочным кремом
Количество порций : 6 I Время приготовления : 45 мин I Сложность : низкая
Ингредиенты :
Для теста :
• 120 г чёрного шоколада
• 115 г сливочного безлактозного масла « Лента Life »
• 200 г сахара
• 2 крупных яйца
• 1 стручок ванили
• 95 г муки
• 1 / 4 ч . л . соли
• 1 ч . л . розового перца горошком
Для крема :
• 100 г кремчиза
• 1 ст . л . сахарной пудры
Способ приготовления :
1 . Для теста разломайте шоколад в большую миску , добавьте сливочное масло и растопите на водяной бане . 2 . Аккуратно снимите миску с водяной бани , добавьте сахар и тщательно перемешайте . 3 . Немного остудите смесь и вбивайте в тесто по одному яйцу , перемешивая после каждого . Стручок ванили разрежьте вдоль пополам , выскребите ножом семена и добавьте в тесто . 4 . Затем добавьте муку , соль и хорошенько перемешайте кулинарной лопаткой или венчиком . 5 . Разогрейте духовку до 165 ° С . Перец растолките в ступке в хлопья . Вылейте тесто в форму , посыпьте розовым перцем и выпекайте брауни 25 минут . 6 . Для крема взбейте кремчиз с сахарной пудрой . 7 . Брауни остудите , нарежьте и подавайте с ложкой крема .
034