К СОДЕРЖАНИЮ
ЕДА | РЕЦЕПТЫ
Салат « Мимоза » с копчёной красной рыбой и красной икрой
Количество порций : 4 Время приготовления : 1 ч + 30 мин на настаивание Сложность : низкая
ЗАКАЖИТЕ все ингредиенты в приложении « Лента Онлайн »
Первая доставка — за наш счёт *
Майонез « Ряба Провансаль », 67 %, 400 г ( Россия ) Майонез обладает классическим вкусом , в меру горчичным и пикантным . Густой соус из яичных желтков , подсолнечного масла и горчицы не содержит крахмала и ГМО . Он свяжет воедино ингредиенты салата « Оливье » и других блюд новогоднего меню . Вкусно как в сказке !
Ингредиенты :
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 ст . л . оливкового масла
• 5 яиц
• 1 луковица
• 200 г кеты холодного копчения
• 100 г майонеза
• 2 веточки укропа
• 100 г красной икры
• соль , свежемолотый чёрный перец
Способ приготовления :
1 . Картофель и морковь вымойте щёткой , посолите , поперчите и сбрызните оливковым маслом . Заверните каждый корнеплод по отдельности в фольгу . Разогрейте духовку до 180 ° С . Переложите овощи на противень и запекайте 30 – 35 минут . Затем остудите , очистите и натрите по отдельности на крупной тёрке . 2 . Варите яйца 7 – 8 минут , остудите и очистите . Из одного яйца вытащите желток , а белок и оставшиеся яйца натрите на мелкой тёрке . 3 . Лук очистите и нарежьте очень мелкими кубиками . Такими же кубиками нарежьте кету . 4 . В прозрачные порционные стаканы для подачи выложите рыбу , на неё — лук . Смажьте майонезом . Затем слоями выложите половину картофеля , половину моркови и половину яиц . Каждый ингредиент промазывайте тонким слоем майонеза . Повторите слои , начиная с картофеля . 5 . Сверху натрите на мелкой тёрке отложенный желток . Дайте салату 30 минут настояться . Перед подачей посыпьте мелко рубленным укропом и украсьте красной икрой .
* Для бесплатной доставки необходимо зарегистрироваться в приложении и собрать товары в корзину на минимальную сумму заказа . Первая доставка — за наш счёт
030