К СОДЕРЖАНИЮ
НАПИТКИ
всё красиво на больших блюдах для закусок — в результате получится классический аперитивный стол . Aperitivo — это когда в 5 – 6 часов вечера к бокалу вина или лёгкому коктейлю подают гору маленьких разнородных закусочек , часто и то , что вчера не доели . По классике к такому гастрономическому попурри положено просекко . В этом же формате выигрышно будут смотреться петнаты — игристые . ( Петнаты — это игристые вина , сделанные по методу анцестраль с одной ферментацией , которая начинается в ёмкости на винодельне , а заканчивается в бутылке .)
2 – 3 января многие посвящают день спорту , санкам , конькам . Вечером мы с аппетитом доедаем то вкусное , что осталось « после бала », и вот здесь очень кстати именно ламбруско
1 января Лёгкий стол и просекко
Чудесный день ! Все долго гуляли , наконец выспались , и появилось желание открыть холодильник — а там множество сюрпризов , вкусняшек , оставшихся от новогоднего стола . Конечно , важно не лениться сервировать
2 – 3 января Ламбруско к закускам !
Согласно опросам , подустав от застолий накануне , в эти дни россияне более активны . Многие посвящают день спорту , санкам , конькам . Вечером мы с аппетитом доедаем холодец и прочее вкусное , что осталось « после бала », и вот здесь очень кстати будет именно ламбруско . « Ламбруско » — имя семьи эмилианских сортов винограда
Белое игристое выдержанное вино брют GRUET SELECTION Шампань ( Франция ) Вино отличает изящный букет из белого персика с грушей . Фруктово-минеральный вкус дополняется хлебными тонами , характерными для долгой выдержки на осадке . Подходит к блюдам из рыбы , морепродуктов и белого мяса .
Белое полусладкое игристое вино DUC DE PARIS ( Франция ) Вино светлосоломенного цвета со стойким перляжем . В аромате преобладают оттенки луговых медоносов , засахаренных фруктов , персиков и белого инжира . Вкус округлый , фруктовый . Рекомендуется как аперитив , к лёгким салатам , закускам .
Белое игристое вино брют CODORNIU Clasico Кава ( Испания ) Вино бледносоломенного цвета с многослойным ароматом яблок , белых цветов , цитрусов и поджаренного хлеба . Вкус классический , энергичный , фруктовый . Перляж мелкий . Прекрасный аперитив , подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов .
160
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ