Почувствуйте наше тепло | Page 96

К СОДЕРЖАНИЮ
ВКУС | 50 ОТТЕНКОВ КОФЕ | РЕЦЕПТЫ

Кофе с чесноком и мёдом

Время приготовления : 15 мин I Количество порций : 1 I Сложность : низкая
Ингредиенты :
1 зубчик чеснока 1 ч . л . с горкой свежемолотого кофе 150 мл воды 1 ст . л . мёда
Способ приготовления :
1 . Чеснок очистите и нарежьте небольшими кусочками . Немного подогрейте джезву ( турку ), выложите в неё чеснок и кофе , перемешайте и слегка прогрейте . 2 . Залейте содержимое джезвы водой и , помешивая , варите до появления пенки . Затем снимите джезву с огня на 20 – 30 секунд и снова варите до появления пенки . Повторите ещё раз , не доводя кофе до кипения . 3 . Снимите кофе с огня и дайте немного остыть — минимум до 60 ° С ( при более высоких температурах мёд утрачивает свои полезные свойства ). 4 . Добавьте мёд и оставьте на 2 – 3 минуты , не размешивая . Затем через ситечко перелейте напиток в чашку и подавайте .
094