Почувствуйте наше тепло | Page 90

К СОДЕРЖАНИЮ
ВКУС | БЛЮДА ЦВЕТА ОСЕНИ | РЕЦЕПТЫ
Сковорода Atmosphere Marble , 26 см
Тарелка Luminarc Idylle Lilac , коллекция « Артишоки »

Запечённые куриные бёдрышки с маринованным красным луком , зёрнами граната и цельнозерновыми хлебцами

Время приготовления : 40 мин + 3 ч на маринование I Количество порций : 4 I Сложность : низкая
Ингредиенты :
4 куриных бедра с кожей 1 ст . л . оливкового масла соль , свежемолотый чёрный перец
Для маринованного лука : 2 красные луковицы 100 мл воды 100 мл белого винного уксуса 1 ст . л . сахара
6 горошин чёрного перца 1 ст . л . рубленого укропа соль
Для подачи : 2 ст . л . зёрен граната 8 цельнозерновых бородинских хлебцев « Хлебцы-Молодцы »
Способ приготовления :
1 . Сначала замаринуйте лук . Луковицы очистите , нарежьте тонкими полукольцами и выложите в банку с завинчивающейся крышкой . Смешайте воду с уксусом и растворите в этой смеси сахар . Посолите , добавьте перец горошком , рубленый укроп и залейте лук получившимся маринадом . Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на 3 часа . 2 . Разогрейте духовку до 180 ° С . Бёдрышки посолите , поперчите , смажьте оливковым маслом , переложите в форму и запекайте 30 минут . 3 . Разложите курицу по тарелкам , посыпьте маринованным луком и зёрнами граната . Подавайте с цельнозерновыми хлебцами .
088