Почувствуйте наше тепло | Page 50

К СОДЕРЖАНИЮ
ВКУС | « ПЕЧЬ » — ГЛАГОЛ С РУССКИМ ХАРАКТЕРОМ | РЕЦЕПТЫ
Виноградный безалкогольный полусладкий газированный напиток ABSOLUTE NATURE (Россия ) Игристое безалкогольное шампанское с ягодным ароматом , дополненное натуральным вкусом имбиря , женьшеня и китайского лимонника . Напиток подходит для любого повода и не помешает сесть за руль , подходит для приверженцев ЗОЖ . Отлично дополнит закуски , по вкусу напоминает традиционное « Асти ».

Киш со спаржей

Время приготовления : 1 ч + 30 мин на расстойку I Количество порций : 4 I Сложность : низкая
Ингредиенты :
100 г сливочного масла 3 яйца 1 / 2 ч . л . сахара 200 г муки 100 г копчёного бекона 250 г свежей спаржи 150 мл сливок ( 35 %) 50 г тёртого пармезана соль , свежемолотый чёрный перец
Способ приготовления :
1 . Смешайте венчиком в миске размягчённое сливочное масло и 1 яйцо . Добавьте сахар , щепотку соли , просеянную муку и замесите однородное тесто . Накройте его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут . 2 . Разогрейте духовку до 180 ° С . Бекон и спаржу мелко нарежьте . Смешайте в миске сливки и оставшиеся яйца , посолите и поперчите . 3 . Достаньте тесто из холодильника и переложите в разъёмную форму для киша , прижимая к дну и стенкам . 4 . На тесто выложите бекон и спаржу , залейте сливками , посыпьте пармезаном и выпекайте 30 минут . Немного остудите киш , затем нарежьте и подавайте .
048