Почувствуйте наше тепло | Page 138

К СОДЕРЖАНИЮ
АРОМАТ | НА ЗАМЕТКУ

WISH LIST *

« Важнейшим из искусств для нас является вино !» Конечно , это игра слов , но в ней — глубокий смысл . Правильное вино словно хороший фильм — « быстро заканчивается , оставляя великолепное послевкусие ». Так считал Федерико Феллини . Мы ему верим .

01 02

Белое сухое вино LITTLE CRICKET Грюнер Вельтлинер Паннон AOP ( Венгрия )
Красное сухое вино MICKAEL MARILLIER BEAUJOLAIS Бургундия AOP ( Франция )
Венгрия с каждым годом поражает нас стабильным ростом качества вин , и LITTLE CRICKET — хороший тому пример . Практически эталонный грюнер-вельтлинер с роскошной ароматикой : ноты персика , спелых яблок , цитрусовых , айвы и липового мёда . Вкус яркий , с лёгкой , приятной кислотностью , тонами зелёного яблока и цитрусовых . Вино будет хорошим аперитивом , подойдёт к лёгким салатам и блюдам из белой рыбы .
Божоле — настоящее сердце Франции . Весь мир пытается судить об этих винах только по божоле-нуво , забывая , что здесь делают и сложные вина с характером . MICKAEL MARILLIER BEAUJOLAIS — как раз из таких . Обладает светло-рубиновым цветом , нежным ароматом малины , ежевики , красной смородины с тонами фиалки и пиона . Хорошо подойдёт к приготовленной на гриле говядине или баранине .
Розовое игристое вино BEDIN Prosecco Розе ( Италия )
Магия розового просекко только начинает завоёвывать мир , но это начало великих перемен . BEDIN покорили наши сердца своим белым просекко , поэтому не стоит удивляться , что их новое творение не уступает предыдущему . Нежно-лососевый цвет , тонкая ароматика , с доминантой цветочно-ягодных нот . Ощущается лёгким , обладает хорошей кислотностью . Идеальный аперитив , также удачно сочетается с ягодными десертами и закусками из морепродуктов .

03 04

TRESOR DE GASCOGNE Коломбар – Уни Блан Кот де Гасконь
Великолепный дуэт двух гасконских сортов винограда . Вино бледно-соломенного цвета , с выраженной ароматикой : лилия , бузина , белая роза , персик , абрикос , нектарин , сладкое яблоко , груша , айва , лимон , лайм , апельсин , ананас , ваниль , бисквит . Обладает хорошей кислотностью , во вкусе доминируют тропические ноты . Cопровождение — от запечённого палтуса до брускетт с лососем , сливочным сыром и авокадо .
136

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

* Wish list — « Список желаний »