Почувствуйте наше тепло | Page 119

К СОДЕРЖАНИЮ

Итальянский кофе

Время приготовления : 5 мин I Количество порций : 1 I Крепость : лёгкая
Ингредиенты :
40 мл миндального ликёра 10 мл кофейного ликёра 20 мл молока
Для кофе эспрессо : 1 ч . л . свежемолотого кофе « Мокка » Dolce Albero 30 мл воды
Способ приготовления :
1 . Приготовьте эспрессо . Насыпьте кофе в джезву ( турку ), залейте водой и , помешивая , варите до появления пенки . Затем снимите джезву с огня на 20 – 30 секунд и снова варите до появления пенки . Повторите ещё раз , не доводя кофе до кипения . Процедите кофе через ситечко , чтобы избавиться от взвеси . 2 . Перелейте эспрессо в чашку , добавьте ликёры и молоко , перемешайте и подавайте .
Фото : ц
Совет Итальянский кофе можно приготовить как с молоком , так и без него . Или попробуйте заменить коровье молоко растительным — к данному рецепту идеально подойдёт миндальное .
117