К СОДЕРЖАНИЮ
ВКУС | 50 ОТТЕНКОВ КОФЕ | РЕЦЕПТЫ
Кофе с яйцом по-вьетнамски
Время приготовления : 10 мин I Количество порций : 1 I Сложность : низкая
Ингредиенты :
2 ч . л . свежемолотой арабики сильной обжарки Dolce Albero Colombia Beans 100 мл воды 1 яйцо 1 ст . л . сгущённого молока 10 г сливочного масла
Способ приготовления :
1 . Насыпьте кофе в джезву ( турку ), залейте водой и доведите почти до кипения . Когда появится пенка , снимите джезву с огня . 2 . Разбейте в миску яйцо , добавьте сгущёнку и сливочное масло . Взбейте миксером в однородную пенистую массу . 3 . Процедите кофе в чашку через ситечко , сверху аккуратно добавьте полученную пенку , равномерно распределив её по поверхности , — напиток будет напоминать жидкий тирамису . Сразу подавайте .
100