8 У ТОРШЕРА
В ЛЮБИМОМ ГОРОДЕ И ОБЛАСТИ № № 3 – 34 –( 4310 ( 310 – 311 – 311 ) )
Большая зарядка для ума от greycell . ru
И пусть слипнется ...
Приятного Чтобы аппетита помнили Итоги !
Что подарить на День святого Валентина ? Конечно же , шоколад ! Приготовить его в домашних условиях – это совсем не сложная задача . Простой набор ингредиентов , 5 минут свободного времени и несколько часов в морозильной камере позволят вам сотворить вкусный , натуральный и полезный подарок .
МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
Ингредиенты : 4 ст . л . какао порошка ; 1 / 4 пачки сливочного масла ; 1 ст . л . сахара ; 100 мл жирного молока или сливок .
Подогрейте молоко . Не снимая его с огня , добавьте сахар и какао . Растоп ленное масло введите в раствор и продолжайте нагревать . Как только начнется кипение , убавьте огонь и варите еще 2 минуты , энергично помешивая . Горячую массу залейте в форму и через полчаса поставьте в холодильник . На полное застывание уйдет 2 – 3 часа .
В качестве формы подойдет любая глубокая тарелка или миска . Когда десерт застынет , вы сможете нарезать его и красиво выложить на блюдо .
КОФЕЙНЫЙ ШОКОЛАД
Ингредиенты : 2 ст . л . какао ; 1 / 2 пачки сливочного масла ; 120 г сухого молока ; 100 г сахара ; 1 ч . л . молотого кофе ; лимонная цедра , ваниль ( по желанию ).
Для начала сварите кофе . Залейте 1 ч . л . молотого кофе чашкой кипятка . Оставьте на 4 минуты . Процедите и перелейте напиток в кастрюлю . Поставьте на огонь и нагревайте 2-3 минуты . На этом этапе вы можете добавить лимонную цедру и ванилин .
Как только кофе закипит , добавьте сахар и какао . Продолжайте кипятить еще несколько минут . Всыпьте сухое молоко и мешайте до растворения . После этого добавьте растопленное сливочное масло , перемешайте и снимите с плиты .
Кофейный шоколад прекрасно сочетается с сушеной малиной и миндалем . Вы можете смешать их с горячей массой , перед тем как заливать ее в форму .
Кофейный шоколад застывает дольше обычного . Оставьте его в форме на 2 суток при комнатной температуре .
По горизонтали : 5 . Драчливая прохлада . 6 . « Бестолковый словарь » дает этой улице такое определение : « Да здравствует обнаженка !». 9 . Верный своей благоверной . 11 . Поступок , достойный варвара . 13 . Частица жизненного опыта , облаченная в слова . 15 . « Все , бросаю !». 18 . Автор самой большой пирамиды . 19 . Грязная шутка , оставляющая пятна на репутации шутника . 20 . Дерево , которое не растет на проклятом острове . 22 . Дока с пищеблока . 23 . Обойма для горошин . 24 . Возглас с « адресом ». 27 . Она может быть воинской , дробной и просто куском арбуза . 28 . Место , за которое хватают , чтобы выдворить вон . 31 . В него выходит тот печатный орган , который его недобирает . 33 . Монастырский номер люкс . 34 . « Стрелка » ученых мужей . 35 . « Дуремар » советского кино . 36 . « Тигровая » лошадь . 38 . Секрет во рту . 41 . Камнемет хулигана . 42 . Бюрократический ответ . 43 . Прозвище автомобилей « BMW ». 44 . Зверь с « газовым оружием ».
По вертикали : 1 . Бизнес на собственных колесах . 2 . Географический пуп Земли . 3 . « Враждебный язык » для антисемита . 4 . Спортсмен , у которого все еще впереди . 7 . Любое растение , к которому пчелы проявляют симпатию . 8 . Охотник за чужими сигаретами . 10 . Бюллетенивший человек . 11 . Архитектурные рюшечки . 12 . Техническая щель . 14 . Коктейль из литейного цеха . 16 . Шуточное представление с огородным названием . 17 . Мастер , способный на одном выдохе изготовить вазу . 21 . Принятое в журналистике отношение мента к порядку . 22 . Толчок под зад ( разг .). 25 . Напиток , который постоянно пьют бандито-ганстерито . 26 . В названии этого государства можно услышать млекопитающее и возглас . 27 . Армейский стоик . 29 . Ранимая часть тела царя Дадона . 30 . Вечно печальный любовник . 32 . Бревно , « попавшее » под поезд . 37 . « В одно из парковых озер Толстому вылили ... И , по легенде , с этих пор Есть в графском парке черный пруд » ( шутка ). 38 . Некрологическая пещера . 39 . Боевое шествие на « ура ». 40 . Зимнее дерево Анжелики Варум .
Сканворд
ВАНИЛЬНЫЙ ШОКОЛАД
Ингредиенты : 4 ст . л . какао ; 100 мл молока ; 1 / 2 пачки сливочного масла ; 1 стакан сахара ; щепотка ванилина ; грецкие орехи ( по желанию ).
В небольшую кастрюльку налейте молоко . Поместите на огонь , но не доводите до кипения . Уменьшите огонь , добавьте сахар , смешанный с ванилином . Помешивайте до полного растворения .
Отдельно растопите масло и перелейте его в основную кастрюлю . Добавьте какао , хорошенько размешайте и оставьте на огне на 20-25 минут . После этого вы можете добавить орехи . Осталось разлить массу по формам и убрать в холодильник .
НАСТОЯЩИЙ ШОКОЛАД
Ингредиенты : 50 г масла какао ; 100 г тертого какао ; щепотка корицы , кардамона или мускатного ореха ; стручок ванили или ванилин ; 3 ст . л . меда , сиропа агавы , сгущенного молока или сахара .
Подготовьте паровую баню . Возьмите 2 кастрюли разного размера . Налейте воду в большую кастрюлю и поместите в нее меньшую . Поставьте на плиту . Как только вода закипит , уменьшите огонь и положите в маленькую кастрюлю какао масло . Добавьте ванилин или стручок ванили . Если вы используете стручок , не забудьте удалить из него все семена .
Нарежьте тертое какао небольшими кусочками . Когда масло полностью расплавится , перемешайте его венчиком и добавьте тертое какао .
Как только оно начнет плавиться , всыпьте приправы . Когда масса станет однородной , влейте выбранный подсластитель и тщательно перемешайте венчиком . Горячую массу разлейте в формы и уберите в холодильник на несколько часов .
Спасибо сайту dometod . ru за рецепты .
В любимом
S A I N T - P E T E R S B U R G
6 +
ГОРОДЕ и области
Учредитель и издатель : ООО « Телекомпания « Любимый город » Адрес учредителя : 191025 , Россия , Санкт-Петербург ,
Невский пр ., д . 86
Сайт : влюбимомгороде . рф Адрес редакции : 199053 , Россия , СПб ., 1-я линия В . О ., д . 56 , литер А , пом . 3Н . Тел .: ( 812 ) 300-30-00 , тел ./ факс : ( 812 ) 233-17-58 . Тел . рекламной службы : ( 812 ) 232-51-95 . E-mail : tvpiter _ press @ mail . ru .
Главный редактор ( tvpiter @ bk . ru ): Галина Валерьевна Капитанская , заслуженный работник культуры РФ . Редактор : Дмитрий Московский , член Союза журналистов СПб и ЛО . Исполнительный редактор : Елена Данченко . Пресс-секретарь : Алина Михайлова ( tvpiter _ press @ mail . ru ). Верстка и дизайн : Ирина Юшманова . Корректор : Галина Ильина , член Союза писателей России . Редактор сайта : Павел Киселев .
Газета зарегистрирована Управлением Роскомнадзора по Северо-Западному федеральному округу
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 78-01686 от 26.03.2015 .
Редакция не несет ответственности за содержание рекламных вкладок . Мнение автора может не совпадать с мнением редакции .
Фотоматериалы пресс-службы Администраций Губернаторов города и области , www . gov . spb . ru , www . lenobl . ru , П . Садовникова , фотоматериалы редакции .
Отпечатано в типографии ООО « Фирма Курьер », Санкт-Петербург , ул . Благодатная , д . 63 . Распространение бесплатно .
Выход в свет : 07.02.2022 г . Тираж : 7 000 экз . Заказ № 378 .