ЕДА | АЛКОГОЛЬ И НАПИТКИ | НА ЗАМЕТКУ
О , ВИНО !
01
КАКИЕ ВИНА ВЫБРАТЬ ДЛЯ РОМАНТИЧНОГО ВЕСЕННЕГО УЖИНА И С ЧЕМ ИХ СОЧЕТАТЬ
Каберне совиньон BACKHOUSE
Начнём с яркого и насыщенного вина , которое наверняка придётся по вкусу как настоящим ценителям , так и новичкам . Каберне совиньон BACKHOUSE из Калифорнии играет в бокале насыщенным рубиновым цветом , раскрываясь весьма богатым и очень изысканным букетом ароматов . В нём тона смородины и черники , кизил , а ближе к финалу чувствуются ноты садовых цветов — бархатцев и дикого шиповника . Всё это богатство вкуса дополняется нотами специй : чёрный перец , корица , звёздочка аниса и имбирь . Во вкусе вино раскрывается мощным телом с округлыми танинами , проявляя себя оттенками черничного джема , который плавно переходит в чёрную смородину и вишню , с нюансами вишнёвой косточки в послевкусии . В качестве гастрономической пары отлично подойдёт классический стейк прожарки медиум и выше , а также каре ягнёнка с ягодным соусом и картофелем пай .
Полусухой рислинг от DEUTSCHE WEINREBEN
02
Неоспоримые достоинства полусухого рислинга DEUTSCHE WEINREBEN — насыщенный соломенный цвет в сочетании с очень богатой ароматикой . Немного подышав , вино раскрывается в бокале тропическими нотами , причём в довольно необычной окраске . Самые начальные и стойкие ноты мангового йогурта , вяленых бананов и коктейля из маракуйи напоминают о южных странах . В дальнейшем аромат раскрывается чуть слабее , переходя к тонам жёлтой сливы , лемонграсса , полевых цветов и благородных минеральных оттенков . Во вкусе вина с тонами сладкого яблока , лимонных леденцов и мангового ласси ощущается невероятная свежесть , а хорошая кислотность балансируется остаточным сахаром . Вино составит идеальную пару к суши , вокам , утиной ножке , классическим зелёным салатам и стейку из лосося .
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКО
058