Новая весна | Page 52

ЕДА | АЛКОГОЛЬ И НАПИТКИ | РЕЦЕПТЫ
Ингредиенты :
40 мл грушевого джина 15 мл лимонного сока 15 мл медового персикового сиропа 90 мл игристого вина 1 коктейльная вишня
Способ приготовления :
Смешайте в шейкере грушевый джин , лимонный сок , медовый персиковый сироп , процедите через сито в охлаждённый бокал и добавьте игристое вино . Украсьте коктейль коктейльной вишней .
ГРУШЕВЫЙ ДЖИН
В течение 24 часов настаивайте джин на двух видах груш .

01 02

МЕДОВЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ СИРОП
Два персика разрежьте пополам , обсыпьте корицей ( 2 — 3 столовые ложки ) и запекайте в духовке 20 минут при температуре 200 ° C . Затем смешайте в блендере запечённые фрукты , добавьте 20 мл мёда и 20 мл горячей воды .
Ингредиенты :
30 мл ананасовой водки 15 мл лимонного сока 15 мл апельсинового сока 15 мл медового сиропа 60 мл игристого вина 1 треугольник ананаса
Способ приготовления :
Смешайте в шейкере ананасовую водку , лимонный и апельсиновый сок , медовый сироп , взбейте , процедите через сито в охлаждённый бокал флюте , добавьте игристое вино и украсьте ананасом .
АНАНАСОВАЯ ВОДКА
Целый ананас вместе с кожурой нарежьте кубиками , измельчите кубики в блендере и добавьте 0,5 л водки . Поставьте банку на 12 — 14 дней в тёмное место комнатной температуры и раз в сутки встряхивайте . По готовности профильтруйте ананасовый настой . В полученный напиток добавьте 100 г сахара , перемешайте и оставьте настаиваться ещё на 2 — 3 дня .
Белое сухое игристое вино CIELO FRESCHELLO Frizzante Bianco Венето IGT ( Италия ) Лёгкое вино на каждый день . Аромат с фруктовоягодными нюансами , лёгкий вкус и элегантное послевкусие . Отличный аперитив .
Белое игристое вино брют VOGUE ( Россия ) Вино с тонким ароматом с цветочными тонами обладает светло-соломенным цветом с оттенками от зеленоватых до золотистых . Нежный и изысканный вкус вина отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из красной рыбы .
Белое сухое игристое вино CANTI PROSECCO Венето Просекко DOC (Италия ) Вино с ароматом белых цветов , спелого яблока , кураги и миндаля . Элегантное , с шелковистой текстурой и пикантной ноткой миндаля в послевкусии . Прекрасно в качестве аперитива , к лёгким салатам и закускам .

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКО

050