Новая весна | Page 37

Чтобы яйца не треснули во время варки , добавьте в кастрюлю с холодной водой соль из расчёта одна столовая ложка на полтора литра воды
Ингредиенты :
1 кг свёклы 1 кг свежего шпината 2 ч . л . уксуса столового 2 ч . л . соли 300 мл воды 1 ст . л . куркумы петрушка
Способ приготовления :
1 . Отдельно из свёклы и из шпината с помощью соковыжималки отожмите сок . В получившиеся соки добавьте по одной чайной ложке столового уксуса и по чайной ложке соли . 2 . В 300 мл воды растворите одну столовую ложку куркумы . 3 . Положите в эти рассолы яйца , доведите до кипения и варите на среднем огне семь минут . Для получения оригинального принта перед варкой намочите яйца , приклейте к каждому по листику петрушки , завяжите в женский чулок и варите в таком виде .
035